是吃壞肚子還是食物中毒？重症醫教你依照症狀、發病時間分辨

最近食安问题造成民众恐慌，如果吃了东西之后感到腹痛难受，究竟是吃坏肚子还是食物中毒？胸腔暨重症专科医师黄轩在脸书粉丝团分享两者的差别。 示意图／Shutterstock

到底只是吃坏肚子，还是食物中毒？

吃坏肚子真的是太痛苦了 ，又拉肚子、又呕吐、又肚子痛，搞得人人虚脱无力。

但你有没有想过，自己到底是：

「吃坏肚子还是食物中毒」呢？

媒体询问：「吃坏肚子还是食物中毒？」

故我稍微整理一下资料：

A. 两者的差别

其实，食物中毒和吃坏肚子（急性肠胃炎）的症状很相似，但还是有一些细微的差别可以帮助你判断：

1.发病时间

- 食物中毒通常在食用被污染的食物后几个小时内（1-36小时内）就会发作，而急性肠胃炎的发病时间则可能更长，甚至在几天后（24至72小时左右）才会出现症状。

2.症状严重程度

- 食物中毒的症状，通常比急性肠胃炎更严重，可能会出现「发烧、血便」等症状。

- 肠胃炎，有点不太会发烧,所以如果有发烧，就可能要懐疑不是肠胃炎，那么简单而已！

尤其是病毒引起的食物中毒，他就很可能会烧。

- 「腹泻」并非一定会出现,有可能只有「呕吐跟发烧」，或是只有轻微的腹泻。

B.你如何判断？

如果你出现以下症状，可能是食物中毒：

- 在吃相同食物后，其他人，同时也出现相似的症状

- 在吃被污染的食物后，短短几个小时内（1~36小时）发作不舒服症状

- 食物中毒症状较严重，会出现发烧、什至血便等症状

C. 如果怀疑自己食物中毒，应该怎么做？

- 立即就医

- 保持水分

- 避免再吃可能导致症状恶化的食物

D. 预防食物中毒

- 注意食物卫生，避免吃被污染的食物

- 将生食和熟食分开处理

- 将食物彻底煮熟

- 在冰箱中冷藏食物

- 用肥皂洗手

E. 千万记得吃饭前后，得用肥皂洗手：

“禁止用酒精洗手”

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F. 食物中毒的症状，通常较严重度

但仍主要视患者年龄、个人健康状况、中毒原因及毒素的摄取量而定；若个人抵抗差，症状可能就会比较严重。你下次如果出现吃坏肚子的症状，不妨仔细观察自己的症状，并根据上述的差别来判断自己是食物中毒还是急性肠胃炎。如果是食物中毒，请务必立即就医！

https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=1816&r=1457069185https://www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=2106https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3137&r=1232031945

本文转载自《黄轩医师FB粉丝团》，原文为：《到底只是吃坏肚子，还是食物中毒？》

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