十大类食品有多营养?卫署网站提供查询
你吃的食物有多营养?行政院卫生署食品药物管理局建置了「台湾地区食品营养成分资料库试用版」,28日下午开放网友试用,提供了10大类食物食品营养资料,除了可提供医学研究、临床营养照护、营养计算、团膳设计、食品加工所需参考的讯息,也能当作推动包装食品营养标示制度的基础资料。
卫生署表示,我国「台湾地区食品营养成分资料库」已完成谷物类、淀粉类、坚果及种子类、水果类、蔬菜类、藻类、菇类、豆类、肉类及鱼贝类等10大类分析资料的增补及修订,供各界查询试用。
台湾地区食品营养成分资料库试用版网址:http://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
目前10大类食品、1333类资料,除了将营养数据更新,也采用关键字查询,例如键入「即食燕麦片」,就会显示100公克热量是406大卡,也能看到总碳水化合物、膳食纤维、粗脂肪、粗蛋白和维生素等含量资讯。
日后还将补进蛋类、乳品类、油脂类、糖类、饮料类、调味料及香辛类、糕饼点心类及加工调理食品类等8大类,共计18大类,预计最快民国102年完成。