食物容器藏毒 正常使用免惊

双酚A常用于食品容器，运动水壶、罐头等可能都有，欧洲食品安全局去年将每日耐受量（TDI）下修2万倍，从每公斤体重4微克调整为0.2奈克。（路透）

双酚A常用于食品容器，运动水壶、罐头等可能都有，欧洲食品安全局去年将每日耐受量（TDI）下修2万倍，从每公斤体重4微克调整为0.2奈克，监委要求我国食药署重新办理风险暴露评估作业。国内毒物专家表示，诸多证据显示双酚A暴露会导致孩童肥胖、生殖障碍与出生缺陷，减少暴露是世界趋势，但也应思考各国饮食和民情不同，并非要全面跟进欧盟。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示，双酚A主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂等，最常见用于食物容器，可以说是「餐桌上的环境荷尔蒙」，包括运动水壶、奶瓶、罐头内衬、铝罐内衬、补牙材料等，不过已全面禁用于婴儿奶瓶。

双酚A属于低毒性物质，具有微弱的女性荷尔蒙，会干扰内分泌，尤其对婴幼儿影响最大，长期暴露会增加心血管疾病、肥胖、生殖障碍、肾脏疾病等风险，小孩出生容易有缺陷，也会导致孩童行为障碍。颜宗海表示，这些产品在正常使用下不会溶出双酚A，但如果在高酸性、高碱性或高温下极端使用，可能会微量释放双酚A。除少用这些物品之外，女性怀孕期间应避免补牙，以免影响胎儿。

颜宗海认为，由于民众在日常生活中都有可能接触到双酚A，欧洲将双酚A每日耐受量从原本4微克调整为0.2奈克，标准变严格，是值得肯定的方向。

台大毒理学研究所教授姜至刚则表示，减少内分泌干扰素的暴露，是全世界的趋势，台湾要加严也是好事，不过应进一步思考，是否全面跟进欧盟、美国，毕竟各国民情不同，还要搭配国人饮食习惯，重新检视环境荷尔蒙暴露风险，以此推算标准才恰当。