首度驗出西布特羅瘦肉精 消基會：認證、檢驗制度應補漏

国产台糖安心豚梅花肉片，发现含有不得检出的瘦肉精，违反食安法规定，今天在各卖场已不见该项肉品，只剩同类型其他肉品贩售。记者许正宏／摄影

台糖梅花肉片遭台中市卫生单位验出含有不得检出的瘦肉精，农业部昨连夜至来源猪场采集送验，稍早公布所有样品均未检出乙型受体素。对此，消基会呼吁，主管机关及台糖应亡羊补牢，彻底调查检视其猪只饲养或饲料生产环节，找出问题所在，消除民众疑虑，同时加强检验把关机制密度、件数，杜绝事件再发生。

消基会说，台糖公司为国营事业，自民国42年即开始养猪、贩售，44年开始生产饲料，全线为一条龙生产模式。国人对台糖品牌印象深刻，如今却在猪肉产品中验出瘦肉精，让民众对其品牌形象一夕崩溃。

消基会指出，据农业部说明，台湾并没有核准食用动物使用乙型受体素作为生长促进剂使用，而依照台大兽医学院名誉教授赖秀穗的说法，西布特罗毒性比莱克多巴胺毒性高近千倍，食用过量会造成人体心脏，神经、呼吸系统的危害，所以本次事件绝不可以含量不高而等闲视之，实应将其视为国内食安重大威胁的警钟。

目前台中市、台南市、高雄市政府虽均已强令台糖回收下架安心豚梅花冷冻肉片；台北市、新北市、新竹市、彰化县将持续追踪稽查该产品批号或效期及产品流向；但消基会认为，政府机关应进一步溯源地追查本次出现的西布特罗究竟是何家饲料业者加工时所添加，并针对该家业者所加工制造的饲料全面检验，追查其销售去处，也应就购买及喂食该业者制造贩售该饲料养殖业者的畜品进行全面检验，避免有漏网之鱼。

消基会表示，台糖安心豚肉品具有台湾优良农产品标章 (CAS) 及农产品产销履历对制度 (TAP) 双认证，理应具有双重保险，但此次台糖安心豚梅花冷冻肉片还是出现纰漏，这代表我国的验证制度仍有其不完备之处，农政单位实有重新从严检视与检讨，是否应加强抽验检查的频率及缩短检验的间隔期间，重拾民众对认证标章的招牌的信赖度。

此外，消基会说，卫生单位的检验把关机制突显出检验密度、件数的不足，食药署宣称自民国103年起在各贩售通路、直接供应饮食场所及制造端抽验猪肉检验乙型受体素计1万9300件，检验结果均未检出，台中市这起违规案件，是近10年来第一次在市面上抽验到瘦肉精，但10年检验2万件，平均一年也不过2000件，分散于各县市及各月，平均一县市一个月也不到一百件，就食安把关、民众健康权益维护而言绝对不够，呼吁加强抽验的密度、广度，且应迅速建立对饲料业者抽验制度，从源头管理才能保障民众权益。