蘇丹紅風暴 桃園社福、醫療機構禁用辣椒粉3個月

苏丹红辣椒粉食安风暴延烧，桃园市政府昨天晚间指出，桃园市内社福机构、据点、日照中心、医疗机构、长照机构等供餐单位，即日起禁用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉3个月。

桃园市政府昨天晚间向媒体表示，市府积极把关有供餐性质的社福机构等单位，目前都无使用到违规品项的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料食品。

桃园市府指出，考量食材原物料来源仍存在一定程度不确定性，即日起社福机构含儿少、身障、老人等福利机构；社区照顾关怀据点暨巷弄长照站、日间照顾中心、小卫星据点等有供餐性质的单位，预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）等辛香料3个月，届时将进行评估是否解除。

桃园市府表示，社会局已请相关单位强化对各种餐食辛香料来源的查核，同时要求供应商提供来源证明；呼吁相关单位应留意餐食的多样性及变化性，以确保年长者及弱势族群的饮食健康、营养均衡。