快讯／苏丹红风暴扩大！北市学校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉

▲北市学校营养午餐即日起禁用辣椒粉、咖哩粉（块）。（图／记者谢婷婷摄）

记者杨惠琪／台北报导

苏丹红风暴扩大，台北市教育局今晚宣布，因应卫生单位查获咖哩粉检出苏丹红色素，即日起至明年1月20日，学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（咖哩块）等调味品，后续视卫生单位稽查情形再行评估是否恢复使用，确保孩童食的安心。

北市教育局表示，为保障校园食品安全，已透过教育部校园食登平台，全面清查学校午餐使用情形，并确认学校午餐使用咖哩粉的供应商与批号，清查结果有极少数学校疑似使用到违规咖哩粉，已立即下架。

教育局指出，今天配合卫生局加强查缉违规咖哩粉，请团膳厂商及学校调整11月份菜单，禁止使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩块）等相关调味品，并宣布扩大学校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113学年度第一学期（114年1月20日）结束，以确保学校午餐食品安全。

教育局说，已要求各校随时注意食药署官网首页设置的「检出苏丹色素不合格专区」，依据最新消息公告办理，避免采购与使用到已揭露「违规业者」相关产品，落实学校午餐自主管理及履约管理，采用国产可溯源标章(示)食材，并不得使用未核准登记用药及食品添加物，若厂商违反规定，可依契约对厂商进行扣款、罚款或终止合约等，以维护校园师生食的安全。

教育局重申，已加重午餐契约罚则政策，除现行一般违约记点(小点)累计达50点或重大卫生缺失(大点)累计达20点，终止合约外，若厂商违规记点大、小点累计合并达一定点数，亦可终止合约，降低厂商退场门槛，并提高大点罚款10%，每记1大点开罚新台币2200元，警惕厂商加强自主供餐管理。