台北國際食品系列展規模再創新高 展現食品產業創新動能與國際競爭力

亚洲指标性的食品产业盛会—2025 年台北国际食品系列展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）25日在台北南港展览 1 馆与 2 馆隆重开幕，展会汇聚来自全球的食品与设备品牌，涵盖五大主题展：台北国际食品展、食品加工机械展、生技制药设备展、包装工业展与饭店暨餐饮设备用品展，共吸引 1,700 家企业、4,500 个摊位，规模再创新高，全面展现食品产业的创新动能与国际竞争力。

主办单位外贸协会指出，本届展览以「精准营养」与「绿色智慧」为核心主轴，透过此次展览，引领业界掌握数位转型、净零碳排、永续包装及健康饮食等关键趋势。

贸协指出，今年台北国际食品展的亮点展区如「未来食品区」，聚焦植物基、新兴原料及精准营养技术，展现食品产业的前瞻创新。南港展览 1、2 馆三楼展区，则网罗冷冻、常温即时料理与各地特色美食，从 AIoT 智慧制程的台湾传统佳肴，到主打永续的高端养生食材，充分展现食品产业的创新实力与文化多样性。

此外展览国际参与再创新纪录，有来自 33 国企业参展，展品涵盖蒙古天然松子、韩国鹿茸保健食品、日本百年可乐糖浆、莫三比克有机茶叶、西班牙有机初榨橄榄油及印度永续生产海鲜等多元特色品牌，展现展会的全球视野。

台湾在地力量同样精采，来自 16 个县市政府馆共襄盛举，如屏东及台南睽违多年再度参展，带来在地热销农产与创新加工品；台湾馆以「食力升级 串联世界」为主题，串联 93 家优质品牌展出、台中馆则主打有机农产及特色农创。联华、奇美、安永鲜物等知名企业亦携手参展，完整呈现台湾食品产业的丰沛能量与多元风貌。

展会期间更举办多项精采活动；「绿色愿景奖」，以国际 ESG 标准为评选基准，表彰在节能减碳、永续供应链、循环包装与社会责任等面向具卓越表现之企业，本届共有 18 家参展厂商以具体实践的作法获得肯定；将于 6 月 26 日登场的「食品创新趋势论坛」，邀请来自德国、日本等专家剖析未来食品科技并分享市场洞察；另有采购洽谈会、导览、买主交流等活动，全面促进跨域合作与国际商机媒合。

食品展规模再创新高。（邱馨仪摄）