台北新开幕手工小笼包 不一样的台味下午茶!
文、图/老K
前一阵子下午来士林美仑街时侯,发现新开了一家手工小笼包,就开在阿三面线的门口,小笼包老K很爱呀,有新开的当然要来试试!
营业时间是下午三点到晚上八点,一笼8颗60元算是满平价的,这里就只有卖小笼包,没有其他的,现场位子满少的,也是以外带为主。
他们家的皮看起来算是适中,不像小笼汤包那么薄,也不像之前北投吃过的那二家,顺记手工小笼包跟吉利街无名小笼包那样厚皮,刚好介于中间,很久没吃到这种小笼包了,还满兴奋的XD
内馅很扎实又有弹性,皮的弹性也不错,汤汁虽然不像鼎泰丰的小笼包那么多,但也是会小小爆浆的,汤汁满鲜甜的,表现比老K想的好很多呀!是好吃的小笼包,一笼当下午茶份量刚刚好XD
小笼包不沾酱吃原味就不错了,当然有辣椒还是要试试,他们家的辣椒是有辣度的辣豆瓣,因为会咸所以沾一点提味还不错哦。
K的小叮咛:又找到一家好吃的小笼包了,有别于北投那二家可以吃饱的小笼包,这家是属于吃巧的,各有各的特别,都是值得一吃的小笼包, 以后如果下午想吃不一样的下午茶,就来这里试试吧,推荐给大家!