台南工业风餐酒馆 「宇宙大爆炸」披萨发出蓝色光芒！
文、图／mimi韩
奇怪耶！男人怎么身上都不能有钱吗？一有外快就想买新镜头是怎样。这天被Kai抓来台南北门路看镜头，才知道青年路的法福餐酒馆已经改装完成，趁着试营运期间来试试看。虽然我是觉得改掉原本吃到饱的营业方式有点可惜，不过现在老板把营业时间改成下午到凌晨，降低客单价（免服务费），想要提供给大家一个可以更轻松相聚，喝点小酒，享用串烧和义式美食的地方，还推出很多有趣的互动活动，用餐环境依旧是很不错，推荐可以用来举办聚餐或是庆生都不错，来简单看看吧～
法福餐酒馆就开在北门路和青年路交叉口这里，外观是工业风的装修，附近是台南3C商场集中的路段，离台南火车站很近，相当热闹。
特别的是，现在餐厅从星期一～日都会设定各种不同的主题活动，像是绅士之夜、淑女之夜、罗马之夜⋯等，只要符合条件，都会有意想不到的好康，挺有趣的。
法扶餐酒馆店里大概分成用餐区和吧台区，浓厚的工业风气息，妆点着现在很流行的元素。不管想来小酌或是狂欢都有适合的空间可以运用，甚至还设置了投影荧幕，感觉下次约朋友来这儿帮中华队加油，肯定是热血沸腾的夜晚呀！
而二楼延续着工业风的味道，增加了两台飞镖机，最近这个很流行耶！但姐每次都射不中就是了ＱＱ
莓果缤纷乐＆可乐
别怀疑！有人说他吃披萨就是想喝可乐，不过我的莓果缤纷乐还不错喝，酸甜的滋味挺有幸福感。其实原本想要来点小酒的，不过这天开车来只好乖乖作罢，大家也别忘记喝酒不开车唷！
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
宇宙大爆炸披萨
这披萨的名字也太威风惹，当时服务人员推荐的时候立马答应，圆圆鼓鼓的披萨，淋上威士忌之后点火，整个表面散发出淡蓝色的光芒，这么做除了吸睛，更重要的是火焰会让表皮稍微焦化，并且留下淡淡的酒香，让披萨吃起来层次会更丰富，很厉害呢！
这款宇宙大爆炸真不是盖的，里头包着满满的猪肉、鸡肉、海鲜、、甜椒、起司馅料，用刀一切开就直接满出来。大口咬下，嘴巴里除了食材之外，还会闻到面皮与着刚刚点火留下的酒香、焦香，很特别。
很少看人家烤牛肉串这么豪迈的，用的是澳洲choice牛板腱，牛肉切的超大块厚实，鲜甜多汁搭配彩椒、皎白笋等食材，也太好吃惹。而海鲜串则是把鲜虾、花枝和淡菜一起烤，这样的组合挺新鲜，不过视觉感稍嫌弱了些，但新鲜却是没话说的。而蔬菜串，当然就是用来降低大口吃肉之后的罪恶感啰！
呱呱薯条
为啥叫呱呱薯条呢？因为它是用鸭油酥炸的而成，吃起来香气还挺不一样的耶！而且鸭油又比猪油更少油腻感，也不用担心一般油品食安的问题。
炖咖哩快乐猪
之前他们家的咖哩一直是我的菜，独家配方的咖哩搭配猪五花，用来配白饭吃超赞的。而且这个才180元，用来当作简单的商业午餐也是挺不错的选择。
西西里黑手党心狠手辣锅
光这名称看到就快笑出来了，怎么这么可爱啦！主厨用了许多义大利香草来调主要的汤头，别看他汤头好像红通通的，其实并不会很辣，喝起来很微微香麻，我们都很喜欢也可以接受这样的味道，绝对是台湾少见的锅物口味。菜盘放着满满的牛肉、鲜虾，、蔬菜等食材，大快朵颐超满足。
只要同桌的有寿星，店家就会送上这样款特别的披萨唷！圈圈里的是调酒，端上桌的时候还会服务生还会在上面点火，大家可以趁着火没熄灭的时候来唱个生日快乐歌，蛋糕都省下来了，很潮吧！至于那杯酒，等火熄灭之后就能喝掉了。披萨是麻糬夹心，每一口都能咬到Ｑ弹的口感，混合著面皮的焦香气味，挺不赖的。
现场工作人员还会不定时利用一些小游戏与客人有互动，赢的人就可以获得一杯无酒精饮料唷！当然⋯⋯客人是绝对不会输的啦
最后放上一大堆菜单给大家参考，整体来说法福餐酒馆目前的型态在台南绝对是少见的，现场敲钟上菜、主题活动都是很让人耳目一新的设计，宇宙大爆炸、员工Cosplay也满有意思，当然服务人员够热情也很重要。目前消费单价下降很多，免服务费，就连调酒也只要200元，这在酒吧来说算便宜惹！下次想安排和朋友相聚狂欢，或来个庆生Party的话，这里应该是不错的选择唷！打完收工～
法福餐酒馆｜Facebook地址：台南市中西区青年路220号电话：06-223-1155营业时间：18:00~02:00 (最后点餐时间00:00)
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