台南后壁2兄弟返乡承接芭乐园 转型观光延续好口碑

位于台南后壁的「牡丹果食果园」，由一对想为家族果园尽一份心力的兄弟王义政（右三）、王义漳（右二）所设立，今年他们在后壁洋香瓜节设摊，与市长黄伟哲（右一）等人合照。（王义政提供／张毓翎台南传真）

牡丹果食果园由「牡丹姨」（左）及「宽叔」（右）一手打下基础，栽种7分地的珍珠芭乐。（王义政提供／张毓翎台南传真）

位于台南后壁的「牡丹果食果园」，由一对想为家族果园尽一份心力的兄弟所设立，希望将长辈栽种10多年芭乐所建立的好口碑传承下去，目前规画转型观光果园，期待吸引更多游客造访，10月将会与无米乐稻米促进会、在地小农合作举办食农教育活动，邀请民众一同体验采果乐趣。

原本在台北金融业工作的王义政，去年退休后跟着弟弟王义漳的脚步，回到台南故乡帮忙家里务农，管理约7分地的芭乐果园，并以母亲的名字命名，成立「牡丹果食果园」品牌行销，拓展不同消费族群，兄弟俩一方面照顾长辈，另一方面也希望传承老一辈的栽种技巧，延续好滋味。

兄弟俩说，果园的肥培管理以有机肥料、自制发酵益生菌为主，每周为芭乐树做浇灌施肥，以维持芭乐品质的稳定，目前正申请产销履历中，确保每颗到消费者手中的芭乐都安全无虞，未来预计开发相关副产品，如芭乐果汁、芭乐干、芭乐果酱、芭乐吸冻等，以供消费者更多选择。

王义政提到，他们的果园可见国道1号及高铁，未来规画在园内提供餐饮服务，让游客一边悠闲地在芭乐园中享用餐饮、一边眺望高速公路上熙攘往来的车辆，以及高铁呼啸而过的画面。

无米乐稻米促进会10月12日将举办「田间玩很大」的食农教育活动，分组于5个地点体验不同农产的加工产销，牡丹果食果园是其中一个点；王义政说，他台北工作30几年，回到故乡后，希望把家乡风景推广给更多都市的人。