台南 莲花节5月登场 母亲节推千人宴

台南市白河莲花节预定5月5日登场，白河区公所推莲花餐千人飨宴，当天规画在马稠后里的关帝厅前办桌100桌。（张毓翎摄）

今年台南一期作的水情相较去年同期稳定，有「莲花故乡」之称的白河区，此期莲花种植面积也比去年略增30公顷，总计约200公顷。一年一度的白河莲花节预定5月初登场，白河区公所配合母亲节档期也推出莲花餐千人飨宴，并透过摄影比赛、农事体验、农村小旅行等活动，力邀民众前来白河赏莲。

白河是台湾莲花大宗产区，每年夏天时，一池池莲花在田间绽放，往往吸引众多爱好摄影的民众朝圣。农民在花开后采收莲子，冬天则会挖藕制作莲藕粉，这也是白河的主要经济产业。

以前白河莲花种植面积可达300、400公顷，近年因农村人口老化、人力成本提高等因素，不少莲农转种稻米，导致莲产业规模缩减。去年初更受到干旱冲击，使得全区莲田面积降到170公顷左右。

不过，即便今年水情相对稳定，仍因人口老化及种莲、采莲辛苦，不少农民宁愿选择种稻，或是种植经济效益更高的洋香瓜，因此预估种莲面积仅略增30公顷。

白河区公所主秘李至彬说，今年白河莲花节预定5月5日登场，为让大众能了解莲农的辛苦，将结合在地10家农场业者规画农事体验，还有赏莲单车之旅；另外，公所更结合关帝厅办摄影比赛，邀请大家用镜头记录白河地区季节限定的美景。

李至彬还预告说，迎接母亲节假期，莲花节当天更规画在马稠后里的关帝厅前办桌100桌，庙前有数公顷莲田，届时莲花将一朵朵绽放，让民众能够带着家人一边赏莲一边享用美食，相关活动4月起将陆续开放民众报名。