台糖蔗渣年制80万包养菇太空包 未来出租再回收

台糖循环经济组组长张建成展示用蔗渣做成的养菇太空包，可减少一半木屑使用，又可提高菇类收成，未来拟扩大数量。(图：王玉树摄)

台糖蔗渣走「循环经济」。制糖大厂台糖每年制糖产生13万到14万吨蔗渣，拨出其中一部分调制「养菇太空包」，既取代一半木屑原料，也助长菇类收成提高2到3成。目前一年可产出80万个养菇太空包，台糖已把善化有机肥厂打造为示范场，未来将扩大供应数量。届时规划「以租代购」方式，菇农用完需回收再利用。

台糖甘蔗拿去制糖剩余蔗渣，目前7成拿去作汽电共生发电燃料，其余作成有机堆肥。近几年注意到养菇产业冲击环境的议题，拿出其中4000吨，作成养菇太空包，一年可产出80万包。

根据台湾NGO调查，国内每年须砍掉2300公顷的森林，才足以制成养菇太空包所需的木屑量，且废弃菇包被随意弃置、倾倒或焚烧时有所闻。台糖循环经济组组长张建成说，公司与菇农、农试所合作，测试以蔗渣太空包种植杏鲍菇，实验证明半腐熟蔗渣可取代养菇太空包中50％的木屑率，也让菇类整体收获量提高2至3成。

如此蔗渣可取代传统太空包一半木屑，又可助长菇类收成，也帮台糖带进收益，一举三得。张建成表示，已规划将善化有机肥厂做为示范场域，短期内先贩售给菇农使用，待标准及品质成熟后，考虑改以「以租代购」方式，提供半腐熟蔗渣给菇农制成太空包。

目前半腐熟蔗渣每公斤卖给菇农2.5元，比木屑每公斤3.4元来的低。张建成说，以后半腐熟蔗渣以出租价格给菇农，等菇包用完收回给台糖，再制成有机堆肥，种植农作物。接下来连废菇包的塑胶袋也会评估，给回收商重新造粒，建立符合循环经济与环境保育兼具的示范场域。

台糖藉蔗渣菇包循环圈构想，刚获得「2020台湾循环经济奖」最高荣誉之年度典范奖。台糖指出，该构想只是新农业及循环经济计划的一部分，另有热裂解炉、生物塑胶、生质燃料、快速酦酵等各项实验正在进行。