台中老字号简餐店 京都秘制猪排饭竟有3种吃法！
文、图／橘子狗爱吃糖
念书时最流行就是往泡沫红茶、简餐店跑，那时候约会或聚餐选在这地方都是很潮的事，而且餐点选择又多，想吃小火锅、猪排饭或轻食松饼三明治几乎一站满足所有人需求，来到台中其实老字号的茶饮简餐店也不少，但尤以风尚跟翁记至今依旧是生意相当受欢迎。这篇要介绍的是分店较多的【风尚人文咖啡馆】，创始店在文心路上，今天来到丰乐店，这家店比较没有那种老味道，而是相当新颖的现代艺术风格设计，空间相当宽敞舒服。
【风尚人文咖啡馆】的最大特色就是占地够大，所以座位也非常多，不用担心拥挤，走进店内挑高设计就让人感觉舒适，左右各是不同装潢风格，跟我想的不太一样，整个空间相当明亮，超大的柜台加上各种不同风格的桌椅家具，布置得还有点像艺廊空间。
让很多小朋友最疯狂的应该就是在中央的大熊，还特地摆了专区让每个人都能跟牠合照，最大好处就是座位多，不用担心万一客满等太久的问题，也适合带小朋友跟爸妈来用餐。
最方便的就是每家风尚都附有自家停车场，所以在市区全家用餐也不用为停车位烦恼。加上没有时间限制，想从早午餐一直吃到下午茶都没关系，如果只有自己一个人来也适合，因为有提供无限网路，而且杂志超级多，让一个人来这边吃饭也不会无聊，非常好的地方！而且在咖啡上也追求专业表现，所以全面换成使用illy咖啡豆，泡咖啡的功夫也相当不赖！
风尚这个部份还特别列出一张清楚的大图表给客人参阅，完全能看到对客人健康的重视！而且不只是在台中才吃得到，在嘉义、云林、竹北、彰化都能找到风尚的在地分店喔！
旁边还有一间像是会议室的空间，虽然一般客人也能入座，不过这边也能提供团体预约，一般像是业务单位或金融业偶尔都会需要在外面有这样多人使用的空间，能开会或讨论，这里也有投影布幕可以使用，这样想办聚会、发表会什么的都非常适合又方便！
而且餐点价位又不贵好吃，份量也够，对于公司团体来说是个非常划算又舒服的好餐厅。
MENU部份大概拍些照片给大家参考，只不过很难把全篇幅都照进来，品项真的超多，从义大利面、炖饭、小火锅、定食简餐、面食、轻食早午餐、甜点跟冰品应有尽有！
绝大部份餐点都是未满300元价格，所以就算是学生来用餐也不会觉得有太大负担！而且平日来消费点餐的话饮料都只要半价也太划算，它们家的饮料真的很好喝！
【御用火锅│特制麻辣牛肉锅(附脆面)│300元】小火锅是万年不败的餐点选择，我自己也是超爱吃小火锅的人，特别是有辣味的汤头，店家特别推荐这款是相当多人喜欢的，来这边也能一个人享受麻辣锅是非常棒的事啊！当然会有汤锅、火锅料蔬菜盘、牛肉片及酱汁再加上麻辣锅好朋友科学面一包。
汤头随着沸煮已经飘散出辣味香气，汤头的辣度鲜明却不呛，还是可以喝得入口的辣度，而且没有厚重的油腻感，就算是夏天吃起来也觉得开胃顺口，那股辣香让人相当喜欢。微带厚度与油脂的牛肉，涮进辣汤嚼起来嫩度中还是带点口感，真的相当不赖啊！
记得最后再加进科学面煮来吃，这才是麻辣锅完美结尾啊！整体饱足感相当足够。附带一提的是，它们家除了这个麻辣锅的汤头要另外制作以外，其他火锅汤底都相同，完全是以大骨加蔬菜去熬煮出来的纯正高汤，不添加化学原料，这部份柜台也有特别说明！
【日式套餐│京都秘制猪排饭(三吃 附汤)│330元】这是我觉得这天吃到觉得最有趣的一道餐点，一份猪排饭却也设计了相当忙碌的巧思XD，整个餐具摆盘非常有日式定食的感觉，但真的要仔细听一下说明才知道这些杯碗怎么使用。
跟一般猪排饭不同，不是整块豪迈的摆在中间，而是已经事先分切成小块整齐摆在大盘内，洒上香菜跟芝麻，第一吃就是直接吃猪排的原味，加上米饭有日式酱油甘醇的淡淡甜味！
第二吃则是把葱花跟芥末倒进小碗，拌在一起又是不同风味，第三吃则是像茶泡饭那样，把茶倒进盛了猪排饭的小碗内，吃起来更显得口味清爽，不只有趣而且还不错吃！
【中式套餐│宫保双球餐 290元│辣度三】套餐不只有日式，中式餐点也一样口味好，比如这道宫保双球，里面海鲜料还蛮多的，除了有鱼肉、虾球，连花枝都很大块新鲜Q弹，宫保料理干辣椒的香气相当够味。
不过虽然是写三级辣度，我觉得倒还是相当可以入口不呛辣的程度，非常下饭！这样的料理方式却不油腻，夏天吃也不用担心口味过重的问题，觉得还挺不赖的！
【饮料│新鲜水果茶│150元│极推荐】
水果茶始终茶饮店万年不败的聊天必备好物，几乎每家店都一定会卖这一味，但是却不会是每家都是真的用水果去每天熬煮出来的新鲜水果茶来贩售，坊间应该不少都是直接用类似金桔汁或果酱去调制，所以茶汤本身的酸度较高，但风尚的喝得到苹果跟凤梨的甜香，而事实上那个入口的甜度相当顺口自然，不会有刻意的酸度，后来才知道一个老台中人的朋友从学生时代就很爱它们家水果茶，但是卖的价格跟份量却是跟别人一模一样，所以水果茶真的是良心制作的必推好物！
蔓越莓冰沙倒是喝过不少杯，之前喝过的大概以西区的烟熏咖啡的最为出色，但风尚这杯也相当不赖，很大杯不说，柠檬跟蔓越莓比例相当不赖，本以为会很酸，但蔓越莓的果酸度却被柠檬稍微的压抑了些，两种酸甜交互融合，冰凉又畅快，是有点少女心但味道搭配相当细腻的冰沙饮料啊！而且很大杯喝起来相当爽快！
【甜点│冰淇淋圣代│130元】
完全是童心爆发才突然想点个圣代的，但是份量还不赖，两大球的冰淇淋加上鲜奶油，挤上巧克力酱，底层是芒果酱，如果你看到这个还会在意热量的话代表你的童心已死XD我想就放宽心大口吃吧！很适合约会的时候点一份你侬我侬，不会吃得太撑又刚刚好！
【咖啡│卡布奇诺│140元】
有点忘记点的是焦糖玛其朵(应该不是)还是卡布，前面有提到它们家用的是illy咖啡豆，还附上一块比利时莲花脆饼，咖啡的微醇苦搭上满满甜味的脆饼是咖啡店常见的组合，不过在咖啡冲制的细腻度上还不错，奶泡细致滑顺，咖啡苦韵刚刚好，有点意外！
对我台南人来说，相类似的餐厅就属三皇三家是最接近类型的餐厅，也是青春的回忆，只是好像因为没有跟着时代进步的关系，所以整个已经不如以往的口味还有水准了，所以这次来到风尚就感觉特别不一样，餐点虽然一样多元化，不过份量价格都相当亲切，在口味跟类型设计上也更有自家特色跟水准，怪不得平日用餐时间也是能相当热闹的，如果家庭、学校想找地方聚餐又要好吃划算，老字号的风尚人文咖啡馆是很不错的选择！
风尚人文咖啡馆 丰乐店◎地址：台中市南屯区文心南五路一段328之2号◎电话：04-23808879◎营业时间：11:00Am-00:00Am◎消费提醒：平日点餐加点饮料半价优惠，有免费附停车场
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