台中校园禁莱猪 业者齐聚签署
美猪明年元旦即将开放进口，台中市长卢秀燕2日与学校团膳、食材业者宣示拒绝莱猪，一旦发现使用莱猪，立即与业者解约且永不录用。（卢金足摄）
拒绝莱猪，台中市长卢秀燕2日号召学校团膳、食材业者齐聚西屯区大仁国小，签署拒绝莱猪进入学校午餐，宣示各级学校午餐全面采用国产、在地生鲜猪肉及产制品，加强午餐肉品查验，绝不让美猪、美牛、瘦肉精进入校园，市内各级学校需在12月15日前与业者完成换约。
如果中央强硬让「莱猪」进口，难挡进入国内食材市场，校园食安如何把关？卢秀燕强调，市府希望中央能改弦易辙，守护国人食安，但若中央执意明年元旦起开放，市府也已超前部署，订定严格的团膳契约，从源头限制，只能使用国产猪肉，一旦发现业者使用莱猪就立刻解约、永不录用，让师长、家长放心。
15日以前完成换约
团膳业者也忍不住吐苦水，目前台北餐盒费一餐70元，台中市才40多元，盼增加补助。食材业者强调，为了孩子健康着想，若要再上街头抗议，也会响应，但因应未来食材成本可能增加，呼吁市府提高补助。
卢秀燕说，猪肉是台湾饮食主要肉品之一，市府要严格把关食安，要求学校午餐全采用国产猪肉，教育局已要求市内各级学校，要在15日前与业者完成换约。
「守护台中、拒绝往莱」，卢秀燕并以平板电脑操作，要求各校每日将食材资讯上传至教育部校园食材登录平台，民众只要输入校名查询，即会显示食材制造商、供应商、产地和验证章等资讯，创造安心的校园食安环境。
台中市教育局长杨振升指出，台中市执行「瘦肉精零检出」政策，要求各校午餐猪肉生鲜食材全面采用具CAS台湾优良农产品标章、产销履历农产品标章或国产生鲜猪肉追溯产品，推动访厂三级制，督导午餐供应商食材使用及餐食制备安全，并扩大增加无预警稽查次数，强化校园午餐安全与卫生。