通膨、升息致全球消費疲弱…但還是得「吃飯」！ 6檔績優食品股曝光

主计总处昨日公布2022年12月消费者物价指数（CPI）年增率为2.71%，连17个月超过2%通膨警戒线；2022年全年CPI年增率为2.95%，创14年新高。（本报系资料库）

【撰文・温正中】

通膨、升息导致全球消费需求疲弱，未来一年，台湾应该会强化发展内需产业，以弥补外销不振的缺口。

在内需产业中，应该还是以业绩稳定的食品工业为首选，包括卜蜂（1215）、统一（1216）、联华（1229）、联华食（1231）、德麦（1264）、中华食（4205）都是不错的食品类股，在股市动荡之际相形稳定，值得投资人注意。

卜蜂受惠鸡价涨营收稳 统一稳坐包装水市占王

饲料肉品大厂卜蜂最近加大资本性支出，计划在台南后壁区投资养鸡场，不仅斥资6,866万元，买下台南后壁区白沙屯约2千坪的土地，并花费2千万元购买全新养殖设备，另外又投资6.2亿元在桃园龟山工业区建立560坪工厂，预计2024年完工后将分布于桃园、汐止、中和、泰山各直营所的鸡肉分切厂商全部迁入，集中管理。

2021年下半年开始，卜蜂遭遇「黄小玉」原料成本大涨，获利受创，2021年税后纯益年减18.2%，每股获利5.06元，配息3元、配股1元。2022年上半年鸡价、饲料、猪肉价格都上扬，获利增加，预料全年度营收应可再创佳绩。

统一近年已经转型为控股公司，集团为国内食品暨零售通路龙头，属于民生必需品，受景气影响小，具防御性。除了食品本业营运稳健，另由统一超主导流通事业，业绩稳定成长。

统一近年冲刺水市场，市占率约25%，是国内最大水产品生产商，包括机能水、纯水、矿泉水、气泡水等4类，其中机能水产值约32亿元，气泡水产值9亿元，矿泉水6.5亿元，都是稳定的好生意。

联华横跨传产与科技类股 联华食扩大产能助业绩

联华2019年亦已转型为控股公司，横跨传产与科技类股，有如小型ETF。2021年与老牌面粉厂侨泰兴策略合作，进一步拉升国内面粉市场占有率，结盟效益浮现，加上旗下工业气体事业联华林德工业气体，已包办联华年度获利的50%至60%；另外，联华旗下神通、联成、联强、神基等子公司，都为联华带进不错的营收及获利。

联华食也是食品类股中的亮点标的，最近积极执行扩厂计划，包括在桃园观音打造休闲零食新厂，另在基隆兴建鲜食厂，投资金额合计55.74亿元，创下该公司近年来最大宗的资本支出。

联华食2022年营收稳定成长，迄11月为止累计营收为94.99亿元，年增率为12.35%。联华食历久不衰的产品如可乐果，是伴随孩子长大的零食，联华食同时也是统一超商主要的鲜食供应商，成绩斐然。

德麦受惠疫后买气绩效佳 中华食营运不受景气影响

德麦专营烘焙食品及原料，亚尼克、橘村屋、85度C都是其客户。营收来源包括中国、台湾及香港、马来西亚，今年除中国因为封城缘故，营收减少5%之外，其他地区皆因疫后人潮回流，营收获利都有成长。

德麦长期以来配息都在11、12元之间，营运相当稳定，资本额3亿7,064万余元，毛利率34.92%，营业利益率为18.31%，资产报酬率12.08%，股东权益报酬率15.8%，每股净值75.29元，财务状况良好。

中华食是国内著名的盒装豆腐及豆花龙头，由于豆腐是国人饮食中不可或缺的副食品，产品通路涵盖范围广，加上单价低，价格稳定，不太受经济景气影响，因此中华食营运一直相当稳定，是不少投资人心目中优质的定存概念股。

中华食2022年迄11月底为止，累计营收达16.69亿元，比2021年同期成长6.99%。资本额8亿8,772万余元，营业毛利率40.88%，营业利益率24.22%，资产报酬率4.2%，股东权益报酬率5.35%，净值20.14元，财务状况良好，值得长期关注。

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