头发狂掉好焦虑？营养师曝6类「生发食物」：鸡蛋吃法很重要
▲饮食均衡才能摄取足够营养素，对于维持发量也很重要。（图／翻摄IG@yoonara_mood）
记者张毓容／台北报导 图／翻摄unsplash、pexels
现代人作息不规律、生活压力大，越来越多人有落发问题，每次洗头、梳头掉发一大把，感觉头发越来越稀疏，除了遗传、压力因素，其实不少人的掉发跟饮食不均、营养素缺乏也有很大关系。知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享了与毛发生长有关的6大类食物，建议有掉发困扰的人可多吃，所需营养素，帮助改善掉发，还能让头发更健康亮丽。
萧玮霖表示，毛发生长与基因、年龄、健康状况以及生活作息、饮食习惯皆有关。而其中饮食的部分，若平时有保持均衡饮食原则，就不需要太担心会缺乏与毛发生长相关的营养素，但由于现代人生活习惯改变，许多人都有饮食不均衡的状况，所以建议可检视一下自己饮食内容，若有缺乏可慢慢调整。
萧玮霖指出，毛发生长与许多营养素有关，目前常提到的包含生物素、维生素C、维生素A、Omega-3脂肪酸以及叶酸，建议可多吃以下6大类食物，帮助补充所需营养素。
＃鸡蛋
鸡蛋含有生物素，与头发角蛋白生成有关，但要注意的是，鸡蛋要避免生食，因为生蛋白里的抗生物素会阻碍生物素吸收，反而会造成掉发。
＃菠菜
像是菠菜、绿花椰菜、芥兰菜等深绿色蔬菜富含与毛发生长有关的叶酸，可多吃深绿色蔬菜补充叶酸。
核桃及鱼肉含有Omega-3脂肪酸，与减少落发有关。
人体内锌浓度下降会造成落发，像是鱼虾、牡蛎、蛤蜊等海鲜和南瓜籽都富含锌，可多吃帮助补充锌。
＃水果
水果含有丰富维生素，多吃水果补充维生素C，帮助发内胶原蛋白形成。
＃南瓜、红萝卜
可多吃南瓜、红萝卜等富含维生素A的食物，维生素A也与毛发生长有关。
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