为何亚洲人苗条？西方媒体分析泡菜、味噌汤「助瘦」
▲东西方人身形不同，但总体来说，亚洲人较为纤瘦。（图／Pixabay）
虽然我们天天嚷着要减肥，但看在西方人眼里，东方人根本苗条得要命，《Bright Side》网站分析出10个原因，解释为什么亚洲人普遍瘦，除了天生体型，和食物、生活习惯更是息息相关，连泡菜、味噌汤都是「助瘦」好物，你觉得10项原因中，哪些有道理呢？
1. 对食物的「态度」在西方，食物不只是生存所需，还变成娱乐，例如每年的吃热狗大赛，把高热量食物大口送进嘴里，在东方，对美食还是很要求，但更为养生。
2. 食物的份量西方食物份量大，这点无庸置疑，东方人除了份量小，一餐中通常会有很多菜色，能每种吃一些，并有实验证明，减少餐盘内份量能帮助减重。康乃尔大学的一项研究中，找了志愿者缩减午餐份量，其他时间则想吃什么就吃，两周后，接受试验者平均减了0.5公斤。
▲亚洲食物份量比较小。（图／Pixabay）
3. 烹调方式西方食物常用炸的，而且是炸得彻底，炸鸡、炸薯条、炸鱼、炸虾等等，亚洲当然也有炸的菜肴，但并不是最常用的烹调方式，蒸或煮的更多。
▲西方有很多炸的食物。（图／foodiesfeed）
4. 发酵食物味噌、泡菜、纳豆等，都是发酵食物，会产生天然的益生菌，帮助降低体重，尤其能让累积在腹部的脂肪减少。
▲泡菜经过发酵，被认为能瘦身。（图／Pixabay）
5. 海鲜海鲜在亚洲人的饮食中很常见，含Omega-3不饱和脂肪酸，对减重有帮助。
6. 很多绿色蔬菜如上所述，亚洲食物的份量小，但不包括蔬菜，尤其深绿色蔬菜很常见，尤其中餐可以炒一大盘，不像西式餐点，蔬菜口味变化太少，也影响了吃进去的量。
▲要多摄取绿色蔬菜。（图／Pixabay）
7. 冰水与茶东方人吃饭时喝温热的茶，欧美吃饭配冰水，有一个说法是，冰水与高油脂食物一起，会让消化速度变慢，也更易胖。
8. 较健康的甜点亚洲常用例如芝麻、红豆等食材，做出美味甜点，西方习惯以奶油、糖霜等做饼干、蛋糕，相较之下，虽然都有糖分、都是甜食，但东方点心较为健康。
▲大量的糖和奶油，让蛋糕热量过高。（图／Pixabay）
9. 走路亚洲人口密集、住在都市的人多，大众运输系统也发达，很多人走路、坐车通勤，因此每天走的步数不少，在美国等西方国家，大家习惯开车，自然也很少需要走路。