卫生品质好 中市表扬291家餐饮业者

台中市食安处指出，今年食品业卫生自主管理评核，大多是知名餐饮业者报名参加。（台中市食安处提供／张妍溱台中传真）

台中市食品业卫生自主管理评核，今年优良级业者以知名景点餐厅、热门打卡餐厅业者及现场调制手摇饮业者为主，食安处12日举行授证典礼，其中餐饮业者「优级」156家、「良级」82家；手摇饮业者「特优」45家、「优」4家、「良」4家，共291家。

卫生局长曾梓展表示，今年新冠肺炎疫情冲击下，餐饮业者营运遭遇困境，但在市民朋友及优良餐厅共同努力下，随着疫情逐渐趋缓，餐厅防疫措施也松绑，现已逐步迈向解封，感谢配合防疫的店家为台中防疫尽一份心力。

这次包括，屋马、老井极上、烤状猿日式烧肉店等，摩斯汉堡、肉多多火锅、酸奶大师及黑沃咖啡等知名业者参加，食安处长傅琼慧指出，除评比作业环境卫生外，并落实餐饮防疫措施，顾食安也守防疫，让来台中游玩的旅客及在地市民朋友都能吃得安心、快乐享受美食。

俪野大饭店业者表示，参加评核更了解餐饮防疫规范，从专家的角度看到未注意到的细节，让客人上山旅游到餐厅用餐时，除享受壮丽的山景外，也能安心用餐；清新温泉饭店业者指出，为了用餐民众及员工健康，饭店防疫优先，并重视卫生环境，此次借由评核与辅导提升卫生品质，让客人享受温泉与美食，减少病毒感染疑虑。

好食慢慢餐厅业者表示，更加了解餐饮防疫措施，让客人用餐时安心打卡，拍出美美的照片；酸奶大狮Yogurt Master业者提到，借由参加这次手摇饮卫生与安全专案辅导，强化门市人员食安观念和执行细节，使消费者更认同品牌。

经发局副局长李逸安指出，台中购物节目前累计消费逾110亿元，活动到12月9日止，除6万组5000元奖金，每周还抽10组10万元现金、每月再抽出1组百万现金，压轴奖则由丽宝建设提供千万好宅，可上「2021台中购物节」https：／／funtaichung.tw／2021shopTaichung网站查询。