苗县食品卫生管理分级评核 99家优良业者受表扬

县长钟东锦等人宣传全榖杂粮美食探索活动。（李京升摄）

县长钟东锦等人颁发优级认证标章。（李京升摄）

苗栗县政府卫生局为提升食品业者卫生自主管理能力，有效为食品安全把关，今年持续办理「食品卫生管理分级评核」，共有99家优良食品业者获奖，由县长钟东锦30日授证颁发优良标章，肯定业者在食品安全卫生的努力与付出，希望借以加强食安，并鼓励更多业者主动参加评核，也让消费者买的放心、吃的安心。

卫生局办理的食品优良分级评核活动，每2年举办1次，评核项目包括食材验收、原料保存、制程管理、饮食标示，通过核评业者颁授「优」、「良」级认证标章，业者可放置或张贴在营业场所，通过核评名单也刊登在食药署、县府及卫生局网页，提供民众参考，在用餐前可选择有「优良标章」的店家，标章时效为期2年。

这项评核活动迄今已20余年，参加评核的业者越来越多，今年有120家业者参加评核，是参加业者最多的1次，也是入选家数最多的1次，而且今年评核首度将联大、育达科大、仁德医专等3家大专校院周边餐饮业纳入，校内外约计35家食品业者接受卫生局的食品卫生辅导，让师生在校内、校外都能够吃的安心、安全。

县府卫生局为维护消费者食品安全，今年持续办理苗县食品卫生管理分级评核，共计99家业者入选，其中，优级70家、良级29家，今天在县府大厅举办授证仪式，县长钟东锦一一颁发优良标章。

钟东锦指出，外食的食安问题愈来愈重要，希望能够结合业者，一本初衷的提供安全食品，让消费者吃的安心、安全，县府也会督促卫生局加强稽查工作，以确保食安，相信今天获奖的业者会做好本份工作，提供安全食品与乡亲共享，存好心、做好事，提供安全食品的业者，生意一定兴隆。

今天授证仪式，县长钟东锦与县议员余文忠、许樱萍、曾美露、徐筱菁、陈品安、南庄乡长罗春莲、造桥乡长徐连斌、大湖乡长黄惠琴、联大校长李伟贤、育达科大校长吴菊、卫生局长张蕊仙等人共同颁授入选优级、良级的标章。

由于今年有26家烘焙业者入选获颁优良标章，卫生局特地选出其中4家知名烘焙业永安喜饼、奇巧香饼店、屋麦驿长崎蛋糕、柴胖法国手工甜点，在授证会场展示特色烘焙产品，分享优良业者对食安经营的理念。

另外，钟东锦宣布卫生局11月4日至11月25日将举办「健康有栗，全谷杂粮」美食探索活动，民众只要将符合「苗栗在地食材、全谷及未精致杂粮」的任何产品、商家资料，在脸书社团网页「智慧健康城市」上传相片贴文，即可参加抽奖，将抽出100位幸运者，可获得1份精美礼品。