尾牙暢飲防醉秘招！4大解酒迷思公開「解酒藥」恐傷肝

图／freepik

农历春节将至，公司尾牙、或朋友聚餐，免不了饮酒助兴，但不想狂欢后宿醉头痛症状，营养师教大家防醉、解宿醉的小撇步，同时也来打破解酒偏方四大迷思，其中最多人误解是「解酒药」无法解酒，还可能造成肝脏负担。

避免喝醉酒 营养师教三撇步

第1招：吃蛋、喝牛奶垫底

营养师嫚嫚指出，空腹饮酒易伤胃壁，影响营养素吸收，饮酒前先吃含有脂肪、蛋白质、或是复合性碳水化合物的固体食物，能保护胃壁，且可减缓肠道吸收酒精的速度，比较不易喝醉，因此聚餐前，先食用超商的全脂牛奶、茶叶蛋，并在喝酒过程中边吃饭菜、边慢慢地喝，是能减缓酒醉的可能。

她表示，有些人喝酒前会吃又油又腻的控肉饭，认为这样比较不会喝醉，虽然大量蛋白质与脂肪可以减缓酒精吸收速度，但不建议长期使用这种方法，因为容易产生肥胖或造成心血管疾病。

第2招：补充维生素B群

人体如果欠缺维生素B群，肝脏在代谢酒精的效果会变差，她建议，喝酒前半小时可以吃一些谷物、杂粮，因为富含大量维生素B群，或是直接吃维生素B群营养补充剂，帮助身体里代谢酒精。

第3招：慢慢喝

嫚嫚表示，酒精在肠胃道吸收速度快，如果喝的时间又很快的话，短时间内体内乙醇含量骤升，容易让肝脏代谢酒精速度跟不上，就容易喝醉酒，所以建议还是慢慢喝比较保险。

她分享，身体代谢酒精乙醇不完全，体内容易堆积大量具毒性的乙醛，使得出现恶心、呕吐、头痛等宿醉现象，透过大量饮水避免酒后脱水、还能协助身体排出酒精，建议多坐着休息、之后多食用新鲜蔬果，如苹果、蓝莓、花椰菜、胡萝卜、番茄等具抗氧化物，减少酒精对肝脏造成的伤害。

4大解酒偏方迷思 别再上当

迷思1：加碳酸饮料

她说明，很多人会将酒精加入碳酸饮料中，但这反而扩大胃部容量，帮助酒精吸收，反而更容易喝醉。

迷思2：酒后喝浓茶＆咖啡因

酒后喝浓茶或是咖啡因，很容易造成肠胃不适，因为饮料中富含咖啡因，具刺激性，容易增加心脏负担。

迷思3：酒后喝蜂蜜水

她说明，蜂蜜水含果糖虽可以加速酒精代谢，缓解酒醉征兆，但不建议经常使用，不仅容易摄取超额热量，而且也会提高血液中的三酸甘油脂，造成血脂异常、脂肪肝等，或是增加罹患代谢症候群的风险。

迷思4：吃解酒药

她说明，解酒药并非解酒万灵丹，之所以可以让醉酒的人感受到短暂的清醒，或是舒缓宿醉症状，主要是内含有利尿、止痛及兴奋的成分，但却不能真正解酒，反而增加肝脏的负担。

酒后二事不可做 避免酒醉猝死

她建议，酒醉后不要马上去洗澡、泡汤、跑步、重训或从事激烈运动，因为血液循环变快，导致乙醛迅速扩散到全身，加速醉酒。

更不要喝能量饮料，这类饮品含有刺激性、或是兴奋剂的成分，可能刺激心脏功能，导致猝死。

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