我出师了！华医早午餐烹调培训班结训 秀多元套餐组合
▲中华医事科技大学开办早午餐烹调培训班，30名学员经过360小时的课程训练结训，端出各式创意早午餐秀成果。（图／华医提供）
看准早午餐的商机，中华医事科技大学开办早午餐烹调培训班，30名学员经过360小时的课程训练，于15日结训，除了端出各式创意早午餐秀成果，餐旅系系主任陈南吟并公布好消息，参加中餐烹调-素食丙级技术士证照考试的学员全数过关，通过率100%，令全体雀跃不已。
由台南市劳工局职训就服中心，委托中华医大餐旅系开办的早午餐烹调培训班，从暑假起在餐饮专业教室展开密集的课程训练， 30位学员历经360小时的训练课程顺利完成结训，大家将课程所学付诸行动，制作出各式创意早午餐一起举办学习成果展。
市府劳工局代表林凤仪、中华医大校长曾信超、研发处处长郭益铭、民生与科技学院院长姜泰安、餐旅系主任陈南吟等也一起出席成果展，与学员分享成果并恭喜他们顺利结训，期勉学员发挥所学开创职场新局，制作美味可口的早午餐让消费者享受幸福的滋味。
负责课程规划设计的陈南吟主任表示，为让学员餐旅理论与实务兼具，除安排系上专业老师教授外，也邀请知名业界主厨指导术科实作课程，师资阵容坚强，加上有充足专业的硬体设施，学员不仅习得各式早午餐餐点制作技能、餐饮业经营管理概念外，并辅导他们参加中餐烹调-素食丙级技术士证照考试，30位学员中有27人报考，考试结果全数通过，考照率达100％。
结训典礼上学员结合微型餐饮创业套餐设计展现学习成效，各自发挥精湛厨艺依个人设计的风格主题，制作出包括台式料理、越式料理、泰式料理、法式料理、日式料理等早午餐套餐，内容包含开胃菜、前菜、主餐、饮品等，菜色多样且营养可口，让与会贵宾们称赞不已，直说这些套餐已足可开业上菜了。