洗碗精怎麼挑選？天然的最好？專家破解迷思：功能都一樣

食品药物管理署（下称食药署）邀请长荣大学食品安全卫生与检验学士学位学程许淑真副教授来说明使用及选购食品用洗洁剂的正确观念。 图／486先生

每天用来洗锅碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果专用的洗洁剂，都属于「食品用洗洁剂」，这些食品用洗洁剂种类繁多，有些标榜有机、无毒，真的有比较好吗？购买食品用洗洁剂时又应该该怎么挑选呢？

食品药物管理署（下称食药署）邀请长荣大学食品安全卫生与检验学士学位学程许淑真副教授来说明使用及选购食品用洗洁剂的正确观念。

「天然」、「有机」洗洁剂最好？其实是迷思！

许淑真副教授说明，不论是清洗食品的蔬果清洁剂、洗器具的洗碗精、小苏打、茶籽粉、洗碗机洗剂等，只要是清洗、消毒食品表面或食品接触面的产品，都属于食品用洗洁剂。

有些洗洁剂标榜天然、有机，让消费者觉得更加安心，但这其实只是一种迷思。

许淑真副教授说，洗洁剂功能是把表面脏污去除，而不是供作食用的食物，且内含的洗精有效成分是界面活性剂，多为化工合成物，因此，不论是一般的食品用洗洁剂，或者有机、天然成分的食品用洗洁剂，其功能都是一样的，在使用上、安全性其实没有差别。

为避免食品用洗洁剂的广告与标示夸大不实，依照卫生福利部「食品用洗洁剂标示原则」规定，宣称「有机」的洗洁剂，必须含有经过中央农业主管机关认可的有机成分。 图／486先生

避免夸大不实的广告

为避免食品用洗洁剂的广告与标示夸大不实，依照卫生福利部「食品用洗洁剂标示原则」规定，宣称「有机」的洗洁剂，必须含有经过中央农业主管机关认可的有机成分，并且不能直接在产品品名、包装图画或特定记号上宣称「有机」或「Organic」字样，仅能在产品的一般文字叙述中说明有机成分与含量百分比。

以天然成分制作的洗洁剂来说，则只有成分是100%天然的产品，才能在品名、包装图画上、记号上宣称天然。若同时含有非天然成分物质，则仅能在一般文字叙述中说明天然成分与含量。

食药署建议，民众在选择洗碗精等食品用洗洁剂时，应注意产品标示与广告宣称，避免买到夸大不实的产品。更重要的是，应确实以清水冲洗干净，才能减少洗洁剂的残留。(资料来源/食品药物安全周报)

本文转载自《486先生》，原文为：「天然」、「有机」洗洁剂最好？其实是迷思！

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