鲜甜扎实的台北现包韭菜水饺　牛骨汤一碗只要15元！

文、图／老K

老K最近很喜欢来士林承德桥下这附近的巷弄，因为发现好多小吃美食，而且很多看起来都满厉害的。

今天介绍的这家豪记专业牛肉面，就是最近发现满惊艳的一家，不过用餐环境不算很好，如果是夏天应该是满热的。

看的出来最近价格有调涨过了，不过还算是满便宜的，最贵的牛肉面也才90元，高丽菜水饺也只要4.5元一颗，台北在5元以下的水饺就算是很便宜了，不过还是要看一下是不是很小颗啦XD

本来是想吃牛肉面的，但看到现包的水饺大颗又饱满，一颗五元的韭菜水饺真的满便宜的，就点了15颗，本来想说吃水饺配牛肉汤，这样二种都有吃到了，可惜这里没有卖有牛肉的牛肉汤，只有牛骨汤，而且一碗竟然只要15元，也太便宜了吧！来一碗吧！

里面还有小菜，也都很平价，但没有牛肉、牛肚、三筋这些也是很可惜，来牛肉面店，老K半点牛肉都没吃到呀XD

韭菜水饺(每颗5元)、牛骨汤(15元)、猪头皮(30元)、素鸡(15元)

有15颗水饺、牛骨汤跟二样小菜135元真的满便宜的。

素鸡是比较扎实的那种，老K喜欢再软一些的素鸡，这里只有辣椒酱没有纯辣椒比较可惜。

猪头皮这卤的这颜色感觉是红糟的，软Q软Q还带点弹性还满好吃的，而且切的厚厚的口感很好，可以点来试试。

还好有点水饺，真的是大亮点呀！其实看这水饺圆滚滚就知道不错。

水饺皮相当的有弹性，皮的厚度也适中，很好吃的水饺皮呀！猪肉跟韭菜比大约是7：3，所以韭菜味不会到很重，吃起来非常鲜甜而且满扎实的，整颗水饺吃下非常的饱口，老K觉得不沾酱其实就很好吃了，可以沾点醋来提味，如果喜欢咸一点的朋友再加酱油。

老K觉得现包的水饺跟冷冻水饺的皮还是有一段差距，如果来这里吃过现包的就可以知道老K在说什么，就算水饺稍为冷了，皮也不会到很硬，就是比较有咬劲这样，这里的水饺老K很喜欢呀，可以排进老K喜欢的水饺前几名呀！

牛骨汤喝起来不会太浓郁，但也不会到太淡，配着水饺顺顺喝还不错，不知道牛肉面的汤头跟这一不一样，如果一样的话应该就不用点了XD因为面吃起来味道可能会不够呀～

K的小叮咛：真的很久没有吃到这么好吃的水饺了，本来吃完打算直接买40颗生韭菜水饺回家，结果老板娘说没有了（蓝瘦香菇呀），喜欢吃水饺的朋友千万别错过了哦！但记得不要告诉太多人，以免以后老K要买水饺很难呀XD

K的私评(满分10分越高越好)美味：8.6分 (单评韭菜水饺)CP值：9分用餐环境：4.5分价格：9分

豪记专业牛肉面Facebook地址：台北市士林区承德路四段40巷18号电话：02-2886-1317营业时间：11:00~20:30(下午不休息 很少公休 公休日请参考粉丝团)

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