香蕉要吃「长黑斑」的? 医:又甜又营养...能防癌!
▲买香蕉的时候,你会怎么挑呢?(图/取自LibreStock)
香蕉是许多人都喜欢的超营养水果,不过你知道去水果摊买的时候,应该要怎么挑吗?或许你有听家中长辈提过,香蕉要放到长出黑色斑点之后再吃比较甜,不过国外网站《Lifehack》告诉你,除了香甜美味之外,长斑点的丑香蕉,才真正有营养价值!
香蕉含有天然糖、膳食纤维、维生素和矿物质,是大家熟知的「超级食物」,而日本帝京大学的医学研究指出,带有斑点或变黑的香蕉含有更多蛋白质,成熟的香蕉更拥有肿瘤坏死因子,可以有助于预防肿瘤产生。
此外,摄取「正确」的香蕉还可以有以下4种对健康的好处:
1. 香蕉含有丰富的钾,能够促进心脏健康和保持正常血压,降低心脏病风险。
2. 香蕉有2种身体必需的膳食纤维,可以帮助消化,使肠胃及身体保持健康。
3. 香蕉的淀粉和糖分高,但热量和血糖数值低,每天适度摄取成熟的香蕉,可以让糖尿病患者保持血糖稳定。
4. 香蕉可以刺激人体分泌「快乐荷尔蒙」--多巴胺,因此吃完香蕉不只能够给人饱足感,更会使人充满能量、预防悲伤,并保持愉快积极的心情。
知道了吧?下次买香蕉时,别再执著于表面无暇的漂亮香蕉,长斑点的丑香蕉不只好吃,对你的健康更有益!
★图片为版权照片,由达志影像供《ETtoday东森新闻云》专用,任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可,不得部分或全部转载!