巷子内的无名杨桃汁，会让老人家感动的滋味

台东市隐身街弄内的无名店家，门口的杨桃树就是制作杨桃汁的来源。（庄哲权摄）

台东市隐身街弄内的无名店家，门口的杨桃树就是制作杨桃汁的来源。（庄哲权摄）

古早味桃杨汁及杨桃蜜饯冰，有着老人家的回忆。（庄哲权摄）

位于台东市僻静小街的这家杨桃汁，门口两株杨桃树已开满小花，长出来的杨桃，店家就地取材，打造出的杨桃蜜饯、杨桃汁，不仅门面维持60多年未改，就连口味也没变，清凉甜酸的口感，透过味蕾开启许多人生回忆，阿公、阿嬷喝了都会很感动。

台东市这家隐身在巷子内，只有识途老马才知道的无名杨桃汁，从1957年营业迄今，卖的杨桃汁、杨桃冰都是自己手工制作，老板娘张淑华指着店门口的开满桃红色小花的杨桃树说，到了暑假满树都杨桃，就可以采收，年底再采收1次，腌制起来，隔年再卖。

「就是这味」，张淑华说，早期卖传统杨桃汁的店家多，但是时间久了逐渐失传，这种古早味的桃杨汁已经很稀有，7、80岁的阿公、阿嬷尝了一口，勾起年轻的回忆，都会很感动；而现代的年轻人也特爱在杨桃树下喝着杨桃汁，夏日格外消暑，尤其中腌渍了半年的杨桃蜜饯，加上剉冰，更让背包客魂牵梦萦。

张淑华将腌渍的工法及配方列为商业机密，不愿意透露，她说，婆婆10多年前过世后，她接手也有30多年，因为自家种的杨桃是酸的，腌制的杨桃蜜饯，口感酸中带甜，另外还有洛神茶、梅子冰，洛神、梅子都是自家种的。

无店名杨桃汁

地址：台东市广东路189号

电话：（089）334991

营业时间：早上9：00~晚上10：00（无固定公休）

售价：杨桃汁／30元；杨桃冰／30元