效能砍半 花莲农产运销公司允改善

花莲县农产运销公司近2年由中央挹注1.1亿元经费，更新肉品市场2条屠宰线，但目前只有1条正式上线，且启用不到2年却出现严重生锈。（罗亦晽摄）

花莲县农产运销公司是县内唯一公办的肉品屠宰场，近2年获中央挹注1.1亿元更新2条屠宰线并建置冷链系统，不过，屠宰场域环境不但杂乱且机器生锈，产能甚至较更新前减少1半，议员担心民众食品安全，要求农产运销公司半年内完成改善、县府尽到监督责任。农产运销公司除提出检讨措施，也将促请厂商尽速调整机台，恢复正常生产量能。

花莲农产运销公司前年、去年由农业部挹注6000万元及5000万元，陆续以2期工程更新肉品市场屠宰线并建置冷链系统，遭花莲县审计室提出工程逾期及验收不实等缺失，加上县府上月为解决场区长年占用国有地问题，向议会提出追加预算办理有偿拨用，议会农业小组昨特别到屠宰场现勘。

议员发现，屠宰场猪只系留栏空间老旧、臭气冲天，不时还有鸟类站在顶棚排泄影响环境卫生，屠宰室2条屠宰线目前仅1条上线，加上设施启用不到2年便严重生锈，忧心肉品遭污染，农业小组要求农产运销公司半年内改善、县府农业处确实监督。

另有部分议员接获民众陈情，指屠宰线更新后屠宰方式从吊挂改成平躺，以致猪血不易排净，且猪只汆烫过程改用人工操作，拖拉次数增加造成猪体伤痕累累，高温设备也影响屠宰良率、卖相及肉品品质。

花莲县家畜肉类商业同业公会理事长董德来指出，原本期待屠宰设备更新可提升整体品质，怎料肉品还变差，产能更从每小时180头猪只减至90头，希望能改回过去吊挂屠宰方式。

农产运销公司总经理彭伟族表示，生锈设备已请工作人员定期保养及润滑除锈，目前还有1条屠宰线正在试车，会督促厂商配合生产运作调整机器，尽快恢复正常生产量能。