叶黄素饭前还饭后吃？专家揭3款保健品最佳服用时间

随着健康意识擡头，许多人平常都有服用保健食品的习惯，但该怎么吃、什么时间吃最好？（示意图／Shutterstock）

随着健康意识擡头，许多人平常都有服用保健食品的习惯，但该怎么吃、什么时间吃最好？对此，营养师雷小玲就针对叶黄素、补钙、助眠等常见保健食品，分别讲述各个建议的服用时机。其中像是叶黄素，她说明一般属于脂溶性，因此要随餐吃或饭后吃才能提高吸收率。

雷小玲在脸书专页「吃出小龄感 - 雷小玲营养师」发文表示，保健食品有最佳食用方法，并分享叶黄素、补钙、助眠等保健食品的建议服用时机：

1、叶黄素：一般叶黄素属于脂溶性，建议随餐吃或饭后吃，才能利用油脂提高吸收率；游离型叶黄素则是水溶性，所以饭前、饭后皆可服用。

2、补钙保健食品：碳酸钙适合随餐或饭后吃，因胃酸可助溶解碳酸钙；而海藻钙、胺基酸螯合钙、柠檬酸钙较不会受此影响，基本上饭前、饭后吃都适用，但仍建议空腹或睡前食用，能减少餐后跟食物混合产生化学反应，降低结石发生的可能。

3、助眠保健食品：如芝麻素、镁和GABA，通常建议在睡前食用，可帮助放松身体并改善睡眠品质。

谈及服用叶黄素的注意事项，除了饭后吃外，敏盛综合医院副院长江坤俊还提醒2件事，其一是千万不要吃过量，由于其为脂溶性物质，吃太多会对肝脏造成负担；另外要连续吃至少4周～3个月以上才会开始有效，因为它必须要从血液里面进到眼睛黄斑部，所以要累积足够浓度才有作用，不是今天食用明天就见效。