星宇航空携手东京百年老店　7月起日本航线推寿喜烧怀石料理

▲星宇航空7月1日起于日本航线头等舱及商务舱，供应寿喜烧怀石料理精致日式美馔。（图／星宇航空提供）

记者蔡亚桦／台北报导

机上餐推陈出新，吸引旅客，星宇航空今(17日)宣布携手东京百年老字号寿喜烧餐厅「人形町今半」，推出寿喜烧怀石料理精致日式美馔，7月1日起供应于日本东京出发的头等舱及商务舱，大阪航点从7月1日起提供头等舱服务。

人形町今半开业于明治28年（1895年），超越一世纪的传统寿喜烧怀石料理，与星宇航空此次合作首度登上3万英尺的高空，结合日式禅意融合出别具经典与创新的高空美馔。

▲商务舱供应「人形町今半黒毛和牛肩胛喜烧」。（图／星宇航空提供）

星宇航空与「人形町今半」共同为头等及商务舱旅客从先附（开胃前菜）、主菜到甜点研发专属菜色，前菜由今半总店主厨亲手操刀设计，端出和牛八幡卷、柔煮鲍鱼等，主菜选用特极黑毛和牛，将寿喜烧怀石料理原封不动的呈现。饭后甜点则为小仓红豆抹茶冰淇淋圣代，搭配日式煎茶及季节水果。

星宇航空表示，以主力机型A350执飞各大重点城市，搭配米其林星级料理、传统与创新结合的美食飨宴，即日起开卖台北-大阪航线头等舱服务，于7月1日起提供服务，将为往来日本的旅客带来最顶级的飞航体验。

▲星宇航空日本「大阪」航点将于7月1日起提供头等舱服务。（图／星宇航空提供）

中华航空则与获米其林一星的美福饭店米香餐厅合作推「云端台菜星级飨宴」，将经典台式料理带上高空，4月1日起，从台湾出发的东南亚、两岸及部分日韩航线全舱等旅客都可享用。

▲华航携手美福米香餐厅，米其林一星台菜上机。（图／记者李姿慧摄）

长荣航空也与干杯集团合作，推出新米其林机上餐点，7月1日起供应于台北飞洛杉矶、旧金山、西雅图、纽约航线，且全舱等旅客都能享用，包括皇玺桂冠舱的「老干杯日本A5宫崎和牛特选牛排」、豪华经济舱「老干杯日本A5和牛烧肉饭」与「老干杯日式和牛汉堡排饭」及经济舱「干杯经典牛五花烧肉饭」。

▲长荣航空携手老干杯集团，推出全新机上餐。（图／记者蔡亚桦摄）