兄弟大飯店飲茶爆食安疑慮 北市衛生局稽查發現2衛生缺失

台北兄弟大饭店梅花厅传出疑似食安疑虑，北市卫生局今稽查，发现冰箱食材未覆盖、搅拌机外观生锈共2项卫生缺失，已限期改善。图／台北市卫生局提供

台北兄弟大饭店传出疑似食安疑虑，有民众一行5人日前至梅花厅用餐后，陆续出现上吐下泻等肠胃不适。北市卫生局今稽查，发现冰箱食材未覆盖等2项卫生缺失，已限期12月23日前改善完成；业者表示，当日635人用餐，目前仅该组客人共5人反映，12月13日已与客人商讨赔偿。

有民众在兄弟大饭店的Google评论指出，12月11日晚上4位大人、1名小孩到梅花厅用餐，点了饮茶餐点，用餐结束就各自回家。12日晚上开始拉肚子，全身酸痛、大吐，整晚无法入睡，13日早上诊所就医，医生判断是食物感染；询问一起用餐5人的症状全部一样，上吐下泻、全身酸痛。

该民众说，致电业者是否要询问当天用餐客户或检查他们当天所点的餐点食材，对方回复却是主管不在，冷处理再回电，直呼「罔顾消费者权益及食安问题，将投诉卫生局」

北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁回应，卫生局12月16日针对人员卫生、食材处理及作业场所卫生稽查，经查现场有冰箱食材未覆盖及搅拌机外观生锈等卫生缺失事项，已责令业者12月23日前改善完成，期届复查如仍不符规定，将依违反食品安全卫生管理法第8条第1项，及同法第44条处6万到2亿元以下罚锾。

林冠蓁说，业者表示当日有635人至梅花厅用餐，目前仅一组客人共5人反映用餐后不适，已于12月13日与客人商讨后续赔偿事宜。如双方对协商事宜不满意，可拨打「1950」全国性消费者服务专线，也可至行政院消费者保护会线上申请消费争议或亲洽北市府消费者服务中心办理。

台北兄弟大饭店梅花厅传出疑似食安疑虑，北市卫生局今稽查，发现冰箱食材未覆盖、搅拌机外观生锈共2项卫生缺失，已限期改善。图／台北市卫生局提供