验出西布特罗瘦肉精 消基会呼吁检验认证制度应补漏

台中市政府抽验市售肉品动物用药残留时，在国防部福利事业管理处所属台中福利站贩售的台糖安心豚梅花冷冻肉片(批号：2024／6／10、追溯号码23121150490-52513)中六次验出瘦肉精西布特罗 (Cimbuterol)，检出数值为0.002ppm。（示意图，台糖提供／李欣恬台北传真）

台中市政府抽验市售肉品动物用药残留时，在国防部福利事业管理处所属台中福利站贩售的台糖安心豚梅花冷冻肉片(批号：2024／6／10、追溯号码23121150490-52513)中六次验出瘦肉精西布特罗 (Cimbuterol)，检出数值为0.002ppm。按照台湾食安法规，不得使用瘦肉精，台中市政府已要求贩售该批肉品的业者立即下架停售。消基会呼吁，国内的检验与认证制度，应立即补漏。

消基会表示，台糖公司为国营事业，自民国42年即开始养猪、贩售，44年开始生产饲料，全线为一条龙生产模式。对于台糖公司的商品，国人品牌印象度相当深刻，如今却在猪肉产品中验出瘦肉精，让民众对其品牌形象一夕崩溃。

为维护民众健康，消基会呼吁台糖公司应立即回收下架所有相关肉类产品，主管机关及台糖公司本身更应亡羊补牢，彻底调查检视其猪只饲养或饲料生产全部环节找出问题所在，消除民众疑虑，并杜绝事件的再度发生。

农业部说明，西布特罗是农业部禁止用药，而乙型受体素在2012年公告为禁止制造、调剂、输入、输出、贩卖或陈列的药品，台湾并没有核准食用动物使用乙型受体素作为生长促进剂使用。

消基会指出，依台大兽医学院名誉教授赖秀穗说法，西布特罗毒性比莱克多巴胺毒性高近千倍，食用过量会造成人体心脏，神经、呼吸系统的危害，所以本次事件绝不可以含量不高而等闲视之，实应将其视为国内食安重大威胁的警钟。

目前台中市政府、台南市政府、高雄市政府虽均已强令台糖公司回收下架台糖公司安心豚梅花冷冻肉片；台北市、新北市、新竹市、彰化县将持续追踪稽查该产品批号或效期及产品流向；消基会认为，政府机关应进一步溯源地追查本次出现的西布特罗究竟是何家饲料业者加工时所添加，且应该家业者所加工制造的饲料全面检验，并追查其销售去处，并就购买及喂食该业者制造贩售该饲料养殖业者的畜品也全面检验，避免有漏网之鱼，危害民众健康。

据了解，台糖安心豚肉品具有台湾优良农产品标章 (CAS) 及农产品产销履历对制度 (TAP) 双认证，理应具有双重保险。但检视台湾优良农产品标章 (CAS) 及农产品产销履历制度 (TAP)的认证流程，产销履历原则上每年至少检查一次；而工厂端的CAS追查则是采分级查核，初次申请者一年检查三次，连续三次查核都合格，就晋级至良级，一年检查两次，再连续三次查核都合格，可升级为优级，一年至少检查一次，如有查出不合格的情况，就会加以严格追踪，每个月加强检查，再不合格就被淘汰，无法拥有标章。

消基会表示，此次台糖安心豚梅花冷冻肉片虽拥有双认证，还是出现了纰漏，这代表我国的验证制度，仍有其不完备之处，农政单位实有重新从严检视与检讨，是否应加强抽验检查的频率及缩短检验的间隔期间，重拾民众对认证标章的招牌的信赖度。

消基会呼吁，台糖公司应勇于负责，全面回收下架肉品相关商品，就本次验出瘦肉精事件，应启动内控机制，厘清原因，就事件始末及后续防控机制主动对消费者交代。农政单位也应主动查明真相，从猪只饲养、屠宰、分切、加工等各个环节严加调查，查明真相对外说明。主管机关应依法究责重罚，杜绝业者的侥幸心态。

消基会表示，农政单位的认证制度，应重新检视、抓漏，以确认认证制度的精准度，及完整度，以保障消费者权益。而卫生单位的检验把关机制突显出检验密度、件数的不足，必须要定期、足量的加强检验次数，公告周知，确实为消费者把关，且应迅速建立对饲料业者抽验制度，从源头管理才能保障民众权益。

消基会也建议消费者，尽速检查家中有无台糖这批号的肉品「2024／6／10、追溯号码23121150490-52513」，千万不要再食用了。