疫情让「自煮人口」瞬间多出300万！这个食谱网站如何抓住商机 让付费会员成长5成？
图/今周刊提供
疫情前爱料理每月有超过5百万人次造访，今年本土疫情爆发后，原本已达到天花板的自煮人口，瞬间多出3百万人，他们该如何靠懒人食谱这把钥匙，深化和用户间的关系。
疫情让台湾忽然多了几百万人不得已必须开始做菜、找灵感！」3级警戒3度延长，尽管因应疫情只能远距采访，但透过电话，仍可感受对方有如发现新大陆般的惊奇语气。
他是现年37岁的萧上农，2010年和朋友共同创业，打造了全台最大食谱网站「iCook爱料理」，10年来汇集了23万道食谱，累积3百万会员，靠着会费、广告收入和卖家电、厨具等电子商务产品3大业务，年营收就超过1亿元。就连日本网路创投Cyber Agent也是爱料理股东。
疫情前，该网站平均每月有5百万次不重复访客数，今年5月下旬本土疫情爆发后，爱料理的不重复访客数在短短1个月内暴增到8百万次，创下开站来历史新高纪录。
「原本我以为，已经达到天花板了，毕竟会自己下厨的人就是这么多。」萧上农没想到，一场疫情，让民众待在家的时间大增，自己做菜意外成了人们与疫情长期抗战的必备技能，也让创办11年的爱料理有突破天花板的机会。
早在去年4月，国外疫情扩散时，爱料理的不重复访客数也曾增加到650万，但不到3周，就随着疫情趋缓回到疫情前的平均数字，也让他思考如何提升用户黏着度。
这波不重复访客数创下新高，萧上农想的是，如果可以成功将增加的3百万访客数留下2、3成，就有机会将爱料理的市场拓展到近百万的家庭中，甚至提升VIP付费会员数。「以目前3大块业务来说，VIP付费会员是毛利最高的。」他透露。
打开爱料理网站，首页的入口页签分别是懒惰快餐、居家下酒菜、常备渍物等简明易懂的分类标语。点入之后，映入眼帘的是一张张让人食指大动的照片，举凡法式吐司、义大利面、冰花煎饺……等过去要到餐厅或下午茶店才能享用的美食，都能自己DIY，让人忍不住想小试身手。
「懒人料理是能最快帮用户建立成就感的方式。」萧上农分析，尽管每个人投入做菜的理由不尽相同，有些人是为了好玩，有些人是为了健康饮食，但若是在起跑点就失败，很难持续下去。为此，爱料理透过大数据分析，从23万道食谱中找出最简单、最容易成功的料理，让新用户第一次做菜就上手，进而愿意尝试更多网站推荐的料理。
不只为新手建立成就感，爱料理也紧抓用户们乐于分享、喜欢被肯定的心理需求。
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