纠举常见错误饮食 让夏日减肥更有效
▲早餐糖份吃太多,不仅营养不足,还容易精神不佳。(图/网路翻拍)
夏天到了,许多人开始忙着减重。但是减重过程中,时常不知道怎么吃才健康,一个不小心选错食物,反而增加更多热量。到底有哪些容易犯的错误围绕在们身边?「营养师天团」的营养师们给了如下建议。
▇错误一:早餐糖类太多,吃完精神不佳你的早餐都吃什么?果酱吐司(4份糖类)配冰红茶(2份糖类),共6份糖类、90g碳水化合物,产生的360大卡热量几乎都来自糖类。过多的糖份,容易让你专注力不足、记忆力不佳、皮肤容易发炎长痘痘。建议替换成熏鸡蛋吐司或鲔鱼蛋吐司,配无糖豆浆。增加鱼肉蛋类的份量,提高蛋白质的比例,降低糖类摄取量,就可以拯救昏昏欲睡、精神不振的你。
玉米蛋饼也是大家常吃的早点之一,玉米跟饼皮同样都属于淀粉类,这样吃会摄取太多糖份,建议改成起士蛋饼,增加蛋白质的量,还可以多摄取到奶制品的钙质。对于奶蛋素减重者或是容易乳糖不耐的民众,用这样的吃法也是很好的搭配。另外喜欢吃萝卜糕或是铁板面的朋友,可额外加一颗荷包蛋,才不会都是吃淀粉。
▲小笼包或水饺一颗约50至60大卡,一次吃10颗就有500至600大卡。(图/取自免费图库pixabay)
▇错误二:外食吃小笼包好方便,小小一颗热量应该不高许多减重者中午仅吃小笼包或水饺,以为这样的热量不高,事实上一颗约50至60大卡,一次吃10颗就有500至600大卡。那么应该怎么修正?建议减少颗数,多点一盘烫青菜以及含有蛋白质的豆鱼肉蛋类,就可以提供较多样的营养素,也可以考虑再喝一碗汤,来增加饱足感。
▇错误三:不能吃油很多人以为减重就是不能吃油、不吃含有油脂的东西,因为油脂会变成体脂肪囤积在身体里面。其实完全不吃油脂是不行的,因为人体内需要有必需脂肪酸来维持生理功能,例如皮肤组织的再生力、生育能力等等。如果没有油脂,肌肤会暗沉无光、没有弹性,荷尔蒙也会受到影响。
▲吃坚果有益健康,但是坚果的油脂多,吃多容易变胖。(图/取自免费图库pixabay)
所以不能怕热量高而不吃油,重点是要减少不好的油,并且增加好的油,坚果、鱼油都是好的油。一天应控制油脂在3至7茶匙之间(1茶匙约5公克),以及加入一份坚果类补充不足的微量营养素。要注意的是,吃坚果时要小心别因为太涮嘴就一口气吃一大包,因为坚果类脂肪含量高,因此在食物六大类中分属于油脂类,吃多反而容易会发胖。
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