疫情下蔬菜箱意外大红 连全家都上门谈合作 这业者才推出「一天就卖1000箱！」
疫情升温，全民疯抢蔬菜箱，各通路纷纷挥军进攻，开卖没几分钟，就被民众抢光！（摄影-黄毛）
疫情升温，全民疯抢蔬菜箱，各通路纷纷挥军进攻，开卖没几分钟，就被民众抢光！
住在台中丰原的谢小姐是家庭主妇，疫情之前，几乎天天上早市，为一家4口张罗3餐，但5月中开始，台湾不受疫情侵扰的好日子结束，她不敢再贸然上街人挤人，「能不出门就不出门，我改上网订蔬菜箱。」疫情之下，谢小姐成了蔬菜箱的忠实订户。
以兴农集团旗下玉美生技推出的蔬菜箱为例，与全家便利商店合作，一盒蔬菜箱在全家的行动购物网「全+1」上卖649元，含叶菜类、根茎类等14种蔬菜，「一家人吃1周刚刚好。」谢小姐每周都订1次蔬菜箱，通常下单后两天就能到货，对她来说很方便，货到了再去附近的全家门市，拿了就走，降低群聚感染的可能风险。
根据研究平台东方线上5月针对疫情消费行为调查显示：「疫情后，有5成的民众因宅居时间拉长，开始自煮准备3餐，且将宅居开伙作为固定行为。」在B2C端，消费者对蔬菜需求急升。
通路瞄准商机，不仅PChome、momo购物网等电商纷纷推出蔬菜箱，连实体通路统一超商、全家、家乐福、全联等，也加入战局。玉美生技经理叶乃嘉表示，虽去年4月玉美生技就推出蔬菜箱，放在自家网站上卖，但「1个月卖不到1百箱。」直到疫情升温，全家找上门谈合作，「刚推出，1天就卖出1千箱。」分配在全家通路上的限量5百箱，最快3分钟就售罄，可说是一箱难求。
自从台湾进入3级警戒后，学校全数停课，团膳需求不再，双北餐厅全面禁止内用，不少餐厅更直接拉下铁门，B2B端对蔬菜的需求大减。供应商要快速从B2B转向B2C，得各凭本事。
玉美＋全家
成立于2012年的玉美，刚开始只是销售自家农场栽种产品，但目前已累计2百多个合作农友、自己也有3座温室农场。全家、好市多和兴农集团旗下的枫康超市里，有不少蔬果品项皆由它供应，王品集团、麦当劳也是它的客户，如今餐厅需求减少，玉美将主力转向蔬菜箱贩售。
这一次，在全家线上卖蔬菜箱，双方能在两周内就谈成合作，就是过去多年来累积的信任。
早于16年，玉美的农产品就能散见于全家通路，今年2月，全家更选定23间限定超商成立「玉美严选专区」，全家便利商店鲜食2部部长林鸿成表示：「玉美生技除严选优良契作农友，生鲜蔬菜皆具有生产履历、有机安心认证。」好品质反映在带客率上，林鸿成补充：「2月陆续将品项导入限定店舖贩售后，带动单店蔬菜业绩成长5成。」
5月下旬，全家陆续推出14款防疫生鲜箱，从蔬菜箱、海鲜箱，到肉品箱应有尽有，光蔬菜箱就有数个品牌，但玉美早打出知名度，销量最好、最稳定的就属它。
《今周刊》(第1278期)