一天只卖4小时！桃园手工臭豆腐、萝卜糕 加辣超过瘾
实习记者蔡雅丞／综合报导 （图／蹦啾＊谢萝莉 La vie heureuse提供，请勿任意翻摄以免侵权）
臭豆腐可说是台湾代表性美食之一，尽管不少外国人对此畏缩不前，仍是台湾人从小吃到大引以为傲的传统美食。桃园平镇国小旁有一家「没有店面、没有招牌」的臭豆腐店，一天只卖四小时，靠着传统餐车在当地打响明亮，是在地人才知道的私房美食，一到下午时间必会前来买来当作点心填饱肚子。
▲小小的货车就是臭豆腐的店面。
车子每日下午两点半开始在桃园义兴集会所旁营业，由于没有店面、没有招牌，当地人都称之为「义兴集会所臭豆腐」。餐车一天只卖四小时，没设置用餐座位仅提供外带；其生意非常好，尤其是假日常常不到打烊时间就提前卖光了，建议想吃的朋友可以提前去买，以免扑空。
▲干净的油锅和清澈的油超加分。
▲手工臭豆腐＄５０／份
老板豪迈地舖上自制泡菜、香菜、小黄瓜，让油炸过后的豆腐在夏天吃起来也很清爽。现炸的臭豆腐吃起来外酥内嫩，把豆腐的水分完整包覆在内，咬下去要小心会喷汁，喜欢吃辣的朋友建议淋上辣酱，吃起来更为过瘾。部落客「蹦啾＊谢萝莉 La vie heureuse」表示，这边的臭豆腐属于较不臭的那种，推荐给平时不喜欢臭豆腐太臭太浓的朋友。
▲手工萝卜糕＄４０／份
义兴集会所臭豆腐的主食就两种，除了臭豆腐之外还有老板手工自制的萝卜糕，不同于港式萝卜糕里头有虾米香菇其他馅料，这边的萝卜糕属于台湾在地传统口味，只有萝卜丝，因此香气十足；加上煎到酥脆的表皮，也非常推荐来一份。
义兴集会所臭豆腐