一条龙供应链的鹿世界观光牧场

牧场拥有200多头鹿是全台首屈一指的饲养场。　图：鹿世界观光牧场／提供

【旅奇传媒/记者-王政】对于台湾民众而言，鹿相对陌生，虽然时常听到以鹿制成的周边医疗用品，但实际亲身的近距离欣赏一头鹿，相信是鲜少的体验。而在彰化的二林，便有一家观光牧场，在获得神农奖肯定的老板坚持下，不仅打造出台湾最具规博的养鹿观光牧场，更进而推出一系列的相关制品，从观光到购买商品全面提供，以一条龙的服务来满足到访的旅客需求，它便是知名的「鹿世界观光牧场」。

▲喂食小鹿是到访绝不能错过的体验。　图：鹿世界观光牧场／提供

根据农委会数据统计，截止2020年底，全台共有17097头鹿，其中水鹿占比14895头，共计549家饲养场，而坐拥200多头鹿的「鹿世界观光牧场」，不论在规模、娱乐性、产品丰富度，都傲视全台同业，加上从农业切入到观光产业，更获得许多观光客的喜爱，经常能看到散客或游览车前往，体验鹿的饲养与购买周边产品。鹿世界观光牧场负责人廖彬兴表示，目前牧场共饲养水鹿、梅花鹿、改良红麋鹿种类繁多，总数200只左右。

秉持着做到最好的理念， 廖彬兴坚持品种改良、人工授精技术、导入光照技术，也因此于2003年获得农委会颁发、被誉为农业奥斯卡的「神农奖」肯定。

自幼发愿养鹿 逐步成为全台领头羊

廖彬兴之所以会投入养鹿的市场，是由于小时候在南投游玩时曾近距离与鹿接触，也因为留下深刻的印象，让他从小便种下未来将养殖两头鹿的种子，而随着不断用心的耕耘，也让廖彬兴饲养的头数已远超过小时候愿望的百倍之多。

▲鹿世界观光牧场负责人廖彬兴（右）。　图：鹿世界观光牧场／提供

为了让事业能够永续发展，廖彬兴从繁殖小鹿、生产鹿茸，到制成商品都不假他人之手，甚至成立「鹿世界观光牧场有限公司」，并委托专业医药厂商进行产品OEM，同时也跨足到观光产业提供旅客休闲旅游之用，可说是将产业的服务触角扩充到极大化。

坚持突破技术瓶颈 让鹿茸发挥更多元

鹿茸是鹿的嫩角，富含有机质、脂类、糖类、硒、铁等成分，自古以来一直被视为珍贵的养身滋补药材，也是世界养生珍品之一，由于台湾畜产养殖技术进步，合格鹿场所生产的国产鹿茸品质受到民众肯定及喜爱。

为了让产品能持续提升，廖彬兴透过不懈的研究，成为台湾率先采用人工授精技术的先行者；同时他更透过光照技术，让鹿茸可以达到1年2产的效能，让生长达到最大值。

▲打造多元且健康的产品，满足不同旅客消费需求。(饮酒过量，有害健康)。　图：鹿世界观光牧场／提供

同样的概念也放在产品研究上，虽然功效是因人而异，但因为鹿茸具有温补的功效，不论鹿茸粉胶囊、鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿茸何首乌炖包、龟鹿宝等，许多人尝试后都给予极佳的口碑与回流率。

而对于观光客而言，「鹿世界观光牧场」饲养着许多驯化的梅花鹿跟水鹿，让旅客能近距离与牠们接触甚至喂食，同时在专人引导与解说下，能增加许多相关知识，极具寓教于乐价值，也因此过去经常看到许多游览车到访。虽然目前受限于防疫期间无法出游，但廖彬兴仍超前部署的不断优化场域，期盼提供旅客更多元的旅游选择。

【禁止酒驾】 【饮酒过量，有害健康】

（本文由《旅奇传媒》TR Omnimedia 提供）