一直喝「养生饮品」脸却变老了！营养师：生理年龄老6岁

▲营养师夏子雯提醒，不少市售的「养生饮品」会加入大量的糖，喝太多反而伤身。（示意图／photoAC）

文／CTWANT

最近天气冷吱吱，不少人会购买姜汁奶茶、桂圆红枣茶等养生热饮来暖身。不过，营养师夏子雯示警，这些饮品常常添加大量的糖来盖住中药材或姜的辛辣味，让人不知不觉摄取大量糖分，若每天喝下一杯567毫升的含糖饮品，长期下来会导致生理年龄比实际年龄老4.6岁。

夏子雯在脸书粉专发文表示，美国AJPH的一篇研究显示，每天喝一杯20盎司（约567毫升）的含糖饮品，约含有65至75公克精致糖，相当于喝下13至15颗方糖，长期下来会加速细胞老化，导致生理年龄比实际年龄老4.6岁。

夏子雯说，即使每天只喝8盎司（约236毫升），约含27至31公克精致糖，相当于5.5至6颗方糖，也会造成生理年龄老化约1.9岁，「居然与吸烟的老化效果相当！」

夏子雯提到，该研究指出，含糖饮料之所以可怕，是因为它会直接攻击细胞的「寿命时钟」，像是缩短能保护染色体末端的「端粒」，当它短到一定程度，细胞就会停止分裂并死亡，而当糖分摄取过多，会引发氧化压力与发炎反应，加速端粒萎缩；不仅如此，多余的糖分会与蛋白质结合，形成「糖化终产物」（AGEs），这会破坏肌肤的胶原蛋白，让外表看起来更松弛、暗沉。

夏子雯提醒，很多市售的「养生饮品」，如姜汁奶茶、桂圆红枣茶等等，为了盖过中药材或姜的辛辣味，会加入大量的糖，因此喝完后虽然身体暖了，脸却一起老了。

若不想因饮用「养生饮品」变老，夏子雯强调，在挑选饮品时，看到「养生」两字别大意，内含糖分通常不低，就算选择无糖，通常其原料本身就有加糖了，建议自己煮适量最安心，可以使用红枣、枸杞本身的天然甜味，或是注意煮姜茶不要太浓，由于太辛辣会反而会想加更多糖来压抑辣味，让人想养身反而伤身。

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