疫助姜周期 陆生姜价创5年新高

大陆生姜价格涨至近5年最高点，引发农民惜售心态。图为11月初，河北石家庄农民采收生姜。（新华社资料照片）

大陆农业农村部的统计数据显示，今年9月初以来，生姜（老姜）全大陆批发价中间价每公斤在12元（人民币，下同）至15元之间。据中国姜网统计的情况来看，今年生姜价格在10月上旬已达近5年的高点位置，且目前仍处于较高位置。

《南方日报》报导，苏宁家乐福超市（华南区）有关负责人分析称，往年秋冬，生姜价格都明显上涨，从市场角度分析，其主要原因在于受天气影响，生姜减产，供货量锐减，是供需杠杆上的价格变动，属于正常市场情况。

对于生姜价格的上涨，中国姜网专家分析，主要有几个因素。首先是货源减少，除新产区外，去年大部分地区的种植面积并未增加，而整体产量又因干旱、涝害、病虫害等影响下降。此外，对于生姜市场看涨情绪弥漫，引发农户惜售心态，也推动价格持续走高。

再者，出口也起到提振作用，受今年新冠疫情的影响，生姜因其药用、保健作用在各国受到推崇，从全球来看，基本只有大陆的供应是有保证的。

上述专家还认为，整体来看，姜周期多是3到5年一变动，主要受姜农的种植情况影响，一般前一年的价格走高，姜农多会选择来年进行扩种，在气候没有太大影响的情况下，增产是必然的，但大陆国内市场需求定量有限，供过于求，未来价格势必会被拉低。