影/肉圆蒸的好吃还是炸的? 网推:蒸过再炸才是经典
肉圆到底要吃炸的还是清蒸的?一名女网友在脸书「爆废公社」社团贴出一张肉圆图,问社员们比较喜欢吃哪一种料理方式的肉圆,引来两方支持者热议,瞬间变成肉圆推荐分享大会。
▲网友们为蒸肉圆好吃还是炸肉圆好吃争论不休。(图/翻摄自爆废公社)
女网友去买蒸肉圆不忘分享到脸书「爆废公社」和大家分享,「好像很多中部人没看过这种肉圆,南部人就是要吃这种肉圆,肉圆就是要蒸的才好吃」。
但这两种料理方式似乎没有那么明显的地理分界,也有许多住北部的网友表示喜欢吃蒸的肉圆,两方支持者纷纷在底下留言,甚至有网友表示蒸过再炸更好吃。
▲蒸肉圆和炸肉圆有各自的支持者。(图/翻摄自爆废公社)
喜欢吃蒸肉圆的网友表示,「我也爱吃蒸的,清淡又美味」也有人提出特别的吃法,「蒸的好吃,尤其是包肉角的!先把肉丸皮吃掉,然后肉角连同酱汁一起加入清汤」。
喜欢炸肉圆的也不遑多让,「酥皮的更好吃,咔滋咔滋」、「我都吃炸肉圆耶」,甚至有人两种料理方式都要,「蒸完又炸才是经典」。