营养师教10招突破「减脂停滞期」！168断食、睡饱都有用
▲减肥最怕停滞期瘦不下去，营养师教10招帮助突破。（图／翻摄IG@sachi_fujii_official）
记者张毓容／台北报导 图／翻摄unsplash、pexels
减肥过的人都知道，一开始瘦很快，但最怕遇到停滞期，如果一直卡着瘦不下去，容易让人感到烦躁，最后放弃坚持，结果又复胖，让人大受打击。知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享了10招小秘诀，照着做就能帮助突破减肥停滞期，继续瘦下去。
1.控制碳水化合物摄取
先了解自己是执行减糖还是低糖饮食，针对碳水化合物份量的控制达到目标，但萧玮霖提醒，是控制摄取份量，而不是不吃，或是一下高碳水一下低碳水也不行。
2.增加蛋白质摄取
增加蛋白质摄取主要有3个重点，一是保护肌肉，避免肌肉量流失；二是增加摄食产热效应，蛋白质在消化时会消耗更多热量，进而增加代谢；第三则是最重要的，避免蛋白质热量摄取不足。减少碳水化合物摄取的同时，如果没有增加蛋白质摄取，就容易造成热量不足，若低于基础代谢率，就容易导致之后复胖。
多吃新鲜蔬果可帮助增加膳食纤维摄取，增加饱足感，对肠道健康维持也很有帮助。
4.多补充水分
有研究发现，饮用500ml水后可提高身体代谢率25%，也有另一研究发现，饭前喝水比不喝水的族群减轻了44%的体重，所以水分补充是非常重要。
5.避免精致糖及饮酒
酒精会抑制减脂效果，增加腹部脂肪累积，而精致甜食也同样容易造成腹部脂肪累积，一定要避免。
6.适度舒缓压力
压力大容易让压力荷尔蒙皮质醇增加，造成腹部脂肪累积，影响减脂。
7.增加活动量
现在有许多可依个人情况调整的轻断食法，可帮助控制体重、减脂，但萧玮霖提醒间歇性断食可以，但不是绝食，且最好还是由专业人士建议后再使用。
9.维持充足睡眠
萧玮霖指出，已有许多研究证明，良好的睡眠习惯能帮助增肌减脂，所以充足睡眠很重要，每天最好要睡足7～8小时。
10.尝试记录饮食
透过记录饮食，可以了解自己实际吃的食物份量。有研究发现，受试者平均认为自己吃下1200大卡食物，但透过饮食记录发现，吃的量实际是两倍以上，表示许多人其实都低估了自己的摄入量。