用外语聊美食文化 新竹高商与明新科大外籍生交流

新竹高商应英科举办英语交流活动，邀请明新科大外籍生交流，提供学生英语口说机会。（明新科大提供／王惠慧新竹传真）

新竹高商应用英语科为提供学生英语学习环境，以及活用英语的机会，透过教育部国教署112「大手牵小手-我国高中生与大专校院外籍生交流计划」，12日中午邀请明新科技大学来自日本、菲律宾及乌克兰的5位外籍生到新竹高商进行交流。

正好当天也是新竹高商一年一度的「布丁节」，活动以「异国文化飨宴」主题，新竹高商学生用英语向外籍生介绍新竹在地小吃，外籍生也带来母国文化与美食交流，学生免出国也能累积与国际人士的互动经验。

新竹高商应英科主任高珮瑜说，明新科大外籍生来自16个国家地区、人数也是全台大学最多，邀请外籍大学生与新竹高商的高中生分享各自国家的传统美食。新竹高商学生也用英语解说介绍了鸭香饭、贡丸汤、珍珠奶茶包、豆花还有竹堑饼，并利用机会与外籍学生用英语交谈，互相认识及一起品尝新竹在地小吃。

为了向外国学生用英语介绍新竹美食，同学都认真准备，尤其是互动口语表达力，透过这次交流，学生认识不同国家的家乡特色和美食，还学会几句乌克兰语及菲律宾方言，是很特别的经验。

明新科大工管系菲律宾籍玛芮姿（Mariz Angelie M. Oniasa）向新竹高商的同学介绍当地最夯的甜点Halo-Halo引起最多兴趣。因战争而来台湾寻求更好读书环境的管理硕士班的乌克兰籍塔提亚娜（Haideichuk Tetiana），在新竹美食中对珍珠奶茶包大大惊艳。

明新科大管理学院副院长邱筱琪说，很高兴明新的外籍生透过交流活动来认识不同学生的高中生，也让高中生有增进外语能力的机会。经由新竹高商学生的介绍，也建立了「竹市美食地图」，对外籍生来说，同样收获满满。

新竹高商校长刘晓雯则说，借由在地明新科大的丰富外籍生资源，大手牵小手，让本校高中生不用出国也可以与外籍人士增进国际理解及促进本国文化推广，尽享国际资源，也提升新竹高商学子国际移动力。