用「眼泪」发电...科学家证实 溶菌酶施压能转成电力
爱尔兰西部利默里克（Luimneach）的研究团队，发现人类眼泪中的溶菌酶，透过施压可以产生电力。据了解，泪液与鸡蛋中的蛋清一样，蕴含大量蛋白质，当里面的溶菌酶晶体受压时，会产生一种名为「压电效应」的化学反应，可转化成电力，日后可把技术应用于收集能量和生物医药等范畴。
根据科学网站《Live Science》报导，研究人员2日将这项研究，发布在《应用物理学快报》（Applied Physics Letters）杂志中。结构生物学家、论文合著者索利马尼（Tewfik Soulimane）教授表示，「我们是第一个使用溶菌酶晶体证实压电效应的团队。」
据了解，溶菌酶（Lysozyme，又译成溶解酶）是抗细菌剂，一个分子量为14.4kDa的酶，它经由催化肽聚糖中N-乙醯胞壁酸和N-乙醯氨基葡萄糖残基间和壳糊精中N-乙醯葡糖胺残基间的1,4-β链的水解，而破坏细菌的细胞壁。一些人体细胞分泌液中含有溶菌酶在，如唾液、眼泪、鼻涕；溶菌酶也存在于粒线体中的细胞质颗粒体和蛋清中。