在家也能做泰國街邊奶茶！「手標泰式奶茶」、「泰式奶綠」作法大公開

图片来源:小红书 @安怡的饮品屋、@气泡苏打%

还记得编辑之前工作去曼谷的时候，几乎是天天泰奶不离手｜每天外出先在车站来一杯手标牌原味泰奶，回饭店前再去路边摊外带一杯豆浆泰奶，去机场路上也要拎着一杯备着喝，说泰奶是泰国最疗郁的灵魂饮品也不为过！今天分享一款在家也能制作的泰奶食谱，赶快一起来学着做吧！

简单又巨好喝的「泰式手标奶茶」作法分享

《食材》

《作法》

1.先在玻璃杯加入50克炼乳

2.加入200毫升的手标红茶茶汤

3.根据个人喜好加入糖浆

4.将混合好的奶茶加入倒满冰块的透明杯中

5.最后在杯顶淋上30毫升的淡奶

图片来源:小红书 @李凹凹-欢喜饮品咨询

带茉莉香的「泰式奶绿」作法分享

《食材》手标牌绿茶茶叶、糖浆、炼乳、淡奶

1.手标绿茶10克，加入250毫升热水泡十分钟

2.用滤网过滤后来回拉茶

3.加入淡奶100毫升、炼乳40毫升并搅拌均匀

4.最后倒入充满冰块的玻璃杯中

图片来源:小红书 @来一杯鸭

制作出一杯好喝泰奶最重要的关键，就是挑选材料的部分：使用半固态的奶源，才能更好达到「浓茶浓奶」的效果，手标牌红茶茶叶茶感厚重，融合奶源后才能形成橘红色效果，选择糖浆的原因，是因为比起果糖会有更饱满自然的甜度，最重要的是，采用炼乳和淡奶等两种奶源，才能达到奶香顺滑的口感哦！