早餐雙雄肉搏！Q Burger 登錄興櫃首日股價超車麥味登

飨乐餐饮（7797）旗下的知名早餐品牌Q Burger，登录兴柜。联合报系资料照

Q Burger（7797）6日以每股138元登录兴柜，盘中股价一度来到141.5元，股价超越同属连锁加盟早午餐的扬秦（2755）。Q Burger董事长郑瑞宾表示，Q Burger目前是连锁早午餐赛道中，唯一直营占比近五成的品牌，期待借由走上资本市场，来吸引更多人才与资源，北中南全面加速展店，目标在2025年品牌门市突破500间、2030年1000家 、2035年2000店。

郑瑞宾表示，传统餐饮行业采取多品牌发展策略，多半是为了因应品牌老化、品牌市场拓展空间饱和等经营挑战。Q Burger成立仅13年，是一个相对年轻的品牌，目前近400家的门市数，在整体约2万家早餐市场中，仍有非常大的成长空间。

郑瑞宾表示，Q Burger飨乐餐饮为一间「科技餐饮公司」，基于这样的策略定位，将不排除但也不限于涉入目前传统餐饮业的多品牌或供应链整合形式。不同于传统的是，Q Burger会以数位赋能的价值链创新平台，进行同业间的水平整合、供应链的垂直整合、跨界间的生态整合以及跨国界的业务拓展，实现平台经济模式。

国内首档早餐股扬秦近年表现也十分亮眼，去年前11月营收即已突破2023年全年营收。扬秦将发行国内第一次无担保转换公司债，发行总额为新台币2亿元，预计2025年第1季挂牌交易。因应未来营运规划，为扩增商品储运与配送效率，扬秦占地逾千坪的北区第二物流仓库，也将于今年底前启用。

截至去年底，扬秦旗下「麦味登」总店数已突破900家，2025年家数有望挑战千店大关，「炸鸡大狮」海内外店数117家，「REAL 真‧Cafe‧Bread」店数6家，「涮金锅」店数3家。「涮金锅」第四家直营门市位在桃园市中坜区青埔商圈，即将于1月中旬开幕，持续抢攻冬季冒烟商机。