蜡笔小希／一个人的日式飨宴
一样的菜色，一样的味道，，一个人吃饭和一群人吃饭就是有点不同？
相信许多人很怕一个人在家吃饭，一来不知道吃什么，二来不好煮，再来很寂寞，最后总是买回家吃或吃个泡面草草了事。尤其当你想吃「火锅」时，怎么可能一个人在家吃？
但我很喜欢一个人吃火锅，因为我很喜欢搞些有的没的......尤其是冬天，吃暖呼呼的火锅，身体与心里都一起暖起来了！朋友问我，一个人吃火锅怎么煮？全部丢到锅子里煮一煮再吃吗？没错，那也是一个办法！但变成「大锅菜」就很像人家放风开饭一样，不但不够美味还很倒胃啊......
虽然全部丢进锅里最后的下场也是大锅菜，但份量不多是绝对是最好的办法。日本人吃火锅都喜欢像这样一样一样摆好好，看起来就是视觉上的享受啊！你看看你看看，是不是很日本风？唯一的败笔是锅子不够时髦，还摆在瓦斯炉上就忍不住拍照了XD。▲四种菇菌类，大葱，春菊，岩手纯情霜降白菜而成的野菜锅，养生美味兼具。 ▲我还是敢吃岩手的蔬菜，纯情霜降白菜太清甜美味！（名字又超搞笑.......￣▽￣这是重点）
▲四种菇菌类（与上图的菇菌类不同），春菊，大葱，日本火锅调味汤块
除了摆定离手外，如果你有小瓦斯炉或电磁炉，只需要一个竹筛（ざる）就搞定日式飨宴小火锅啰！就像这样：▲杏鲍菇、香菇、袖珍菇、精灵菇混搭豆苗与生菜，加点豆腐、透抽，山珍海味日式火锅成型
只要一个竹筛，视觉变化就不同了，一样的材料，一样的味道，花一样的时间却给自己不一样的心情。来改变一下照片颜色，哇！多有fu啊～
▲怀旧色 ▲晨光色
谁说一个人不能吃火锅？改变一下平时的懒散，花点心思赶走寂寞，一样吃的又开心又美味，还比外面便宜和新鲜漂亮呢！
【实用小资讯】
★竹筛哪里买？日本的百金（100円ショップ），台湾的日式小铺／39元或50元店均有售，香港jusco 10蚊店。★ざる小贴士：如果你在日本吃荞麦面或是乌龙面（乌冬），看见菜单里面有「ざるそば」（竹筛荞麦面）「ざるうどん」（竹筛乌龙面），那么就是沾面，面条会放在竹筛上，另外附上蘸酱给你，通常是冷的面！例如下图，「ざるそば」（竹筛荞麦面）
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《关于作者》 蜡笔小希（Hilary），旅居日本经验9年／34次／1道2府20县市，为日本当地网站日本频道﹝JAPANチャンネル﹞港台特派员，于FB设有「日本热中症诊所」粉丝页。目前定居香港，自称「身在香港，心在日本，嘴在台湾」的日本旅游重度热爱者。欢迎你来加入「日本热中症诊所」粉丝页，随时分享／获得／浏览／讨论 第一手来自日本的最新消息！
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