這些素食也含高普林！骨科醫示警「急性痛風」忌口名單 3招緩解疼痛

医师分享痛风时的舒缓方法，以及应忌口的食物与注意事项。情境示意图。图／Ingimage

痛风的主要原因是普林的代谢不佳，造成体内尿酸增高，由于现代人的饮食、生活习惯不同以往，近年痛风发病的人口也愈来越多。对此，亚东医院骨科医师吴凯文在FB粉专讲述了自己患上急性痛风的经历，并分享发作时的缓解方法及需要忌口的食物，更贴心整理了痛风病友外出时必备的急救包清单。

吴凯文医师在FB粉专「暖心铁人‧骨科医师 吴凯文」发文表示，自己过去也曾有过急性痛风的经历。10年前的他身材微胖，又没有运动习惯，某次用餐时吃了传说中的痛风餐——痛风海鲜三宝之一的螃蟹火锅，还将蟹膏加入高汤精华熬煮的螃蟹粥吃下肚，让他迎来人生中首次，也是唯一一次的急性痛风，亲身体会到教学上说「吹风都会痛」是真的。

医师表示，当急性痛风发作时，可将腿擡高避免肿胀，或者透过冰敷来缓解疼痛，冰敷时长为每次15至20分钟，每小时1次，此外，还可以去药局购买能百镇（ Naproxen ）、布洛芬（ Ibuprofen ）等非处方消炎止痛药。

饮食与生活习惯方面，除了多休息外，还要多喝水稀释并降低尿酸值，尽量喝到尿液呈现淡色的程度。需要忌口的「高普林食物」则有红肉、内脏、海鲜、酒精，酒类中又以啤酒的普林值最高。医师提醒，金针菇、香菇、芦笋、豆芽菜中的普林值也很高，一般人往往会认为它们是蔬菜类很安全而忽略，至于汇集精华的高汤，如拉面、米粉汤、火锅汤底等也应避免食用。

医师分享，为了以防万一，病友在出远门前可事先备好以下几样物品做为急救包：

最后医师还分享了运动的重要性。他表示，自从养成运动习惯后，即使无特别忌口，痛风也没有再次发作了。不过，运动习惯的养成应循序渐进，有痛风的人千万不可突然进行马拉松等激烈运动，大量脱水反而会导致痛风发作。

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