这一杯叫做「机会」 花莲自强咖啡工坊12／19飘香

花莲光复乡内自强外役监「自强咖啡工坊」19日开幕，提供游客歇脚处。（自强外役监提供／王志伟花莲传真）

花莲县光复乡的自强外役监狱，园区内种植咖啡树，从研磨咖啡、手冲咖啡，都由受刑人一手包办，19日将开设「自强咖啡工坊」，也让受刑人提早社会化，不致和外界脱节。（自强外役监提供／王志伟花莲传真）

花莲自强外役监，环境优美，欧风感十足，监所筹备咖啡访，已挂牌将开幕。（自强外役监提供／王志伟花莲传真）

座落在花莲193县道自强外役监狱，周边环境清幽，红瓦白墙特色建筑，欧风感十足，常被以为是座城堡，吸引不少民众拍照并询问能否开放参观。监所为此筹办「自强咖啡工坊」，本月19日正式开幕，让受刑人一个衔接社会的管道，也提供路过游客有个歇脚处。

193县道全长110公里，是全台最长的县道，田间公路两侧茂密绿荫，沿途还有金黄色的稻田和中央碧绿苍翠山脉景色，被誉为全台最美县道，其中途经光路乡大全村路段的「自强外役监狱」，环境优美，平日由现有约300名受刑人，负责栽种农田、果园、温室，也养鸡产蛋，开办木工、石雕、烘焙等培力课程。

因监所位于北回归线上，适合栽种咖啡，狱方利用枫树林及樟树遮荫，种植2000多株阿拉比卡咖啡树，还规画一系列产销计划，鼓励职员与受刑人共同参与，从育苗、田间管理到采豆、烘豆、冲煮完整学习。

典狱长黄敬谋表示，为让千株咖啡树发挥最大效益，并结合收容人手作甜点，筹办「自强咖啡工坊」，并获矫正署支持，除了手冲咖啡及甜点，也展示受刑人自制手工木作，未来还会提供简餐及不定期推出自产的季节商品，希望社会各界给受刑人重生的机会，为回归社会做准备。

自强咖啡工坊19日开幕，营运时间为每周一至周五，上午9时至下午4时30分，开幕当天也安排监所人员吹奏萨克斯迎宾。