中市稽查「苏丹红」 汉来轩、五鲜级卷入

「苏丹红」事件延烧全台，台中市食品药物安全处21日追查流向，一度提到「汉来海港餐厅－台中」曾购入，汉来美食集团22日澄清未使用。台中市食安处22日进一步稽查，确认为「汉来轩」粤菜餐厅进货约7.5公斤，已全部用罄。（中市府提供／潘虹恩台中传真）

致癌染色剂「苏丹红」延烧全台，台中市食品药物安全处21日追查流向，一度爆出「汉来海港餐厅－台中」也购入，汉来美食集团22日发声明澄清汉来海港自助餐厅并未进用此品牌辣椒粉。台中市食安处22稽查确认旗下「汉来轩」粤菜餐厅进货约7.5公斤，已全数制作辣油用于菜品，已全部用罄，汉来海港餐厅则未进用问题辣椒粉。嘉义县卫生局则查出县内某食品业者曾购入3包含苏丹色素的「1号辣椒粉」，已使用120公克辣椒粉制作成「手工蔬菜卷」，同样要求业者下架回收，目前这批辣椒粉待销毁。

台北市济生公司斗六厂日前被检举违法添加「苏丹色素3号」，经云林县卫生局抽验「家用四合一调味料组合」产品中，细粉红辣椒检验出苏丹色素3号。台中市食安处获报后立即展开稽查，并指「汉来海港餐厅－台中」、「三元商行」及「五鲜级锅物专卖」使用或贩售均已下架停用。

不过，汉来美食集团22日发声明，澄清汉来海港自助餐厅并未进用此品牌辣椒粉，请消费者安心食用，是旗下另间粤菜品牌购入。

台中市食安处22日表示，21日依据津华食品公司（上游为济生公司）提供流向资料，台中广三Sogo汉来集团餐厅有进用问题辣椒粉，食安处第一时间发布相关资讯警示。

昨日进一步稽查，确认「汉来轩」粤菜餐厅进货约7.5公斤，已全数制作辣油用于菜品，现已全部用罄，汉来海港餐厅则未进用问题辣椒粉。

嘉县卫生局表示，购入苏丹色素「1号辣椒粉」的业者是食品加工厂商，业者指买进这批辣椒粉是用来做全素蔬菜卷，因蔬菜卷需求性不高，通常是客户下单才制作，属客制化产品，最近生产的一批蔬菜卷在过年前已全数卖光，目前工厂内并无存货。

嘉县卫生局长赵纹华除强调会持续稽查、追踪监控，也呼吁民众查看家中是否有该批次产品，如不慎购买请勿食用，可持发票及产品向原购买商提出退换货。