专家传真－越南大型连锁超市之发展现况

越南是全球最具吸引力的零售市场之一。图为河内超市。图／路透

基于人口红利因素，越南在2008年就被美国知名的咨询公司A.T.Kearney评选为全球零售通路市场发展最热门的国家。尽管2020年以来因疫情发生许多变化，越南目前仍是全球最具吸引力的零售市场之一。

越南零售领域各项业务正快速成长，连锁超市的发展前景大好。根据越南官方资料，2010年至2020年的10年期间越南超市数量从567家增加到1,163家，知名的大型超市包括越南本土的合作超市（CoopMart）以及VinMart、日本安永超市（AEON CitiMart） 、韩国乐天超市（LOTTE Mart）、以及泰国中央集团（Central Group）升龙（Big C）超市等。CoopMart表示越南实施社会隔离期间其营业收入增长30％，其他一般超市也增长10％至20％。

根据越南统计局资料，越南拥有最多家店的连锁超市是本地的CoopMart有128家店，CoopMart在1996年于胡志明市推出第一家超市，至今经营成功的主要因素是购买方便、价格合理、服务良好、善用越南人要用越南货的消费心理等。位居第二的也是本地原属于越南第一大企业Vingroup （VIC）的VinMart，2019年底马山集团（MSN）从VIC买下VinMart股权，而马山集团又对阿里巴巴释出部分股权后展开与Lazada电商合作，将产品上架Lazada再配合VinMart实体零售店面取货，虚实整合执行新零售概念满足消费者的最大便利。

名列第三是日本AEON在超市部分结合的CitiMart，AEON CitiMart声誉好且进口产品较多特别受到中高收入消费族群喜爱，分店遍布河内、胡志明市、平阳、前江、芽庄、兴安省，疫情前原计划在越南各大城市展店冲一波。排名第四是韩国乐天集团子公司LOTTE Mart，2008年在胡志明市开设第一家超市，2010年在胡志明市第11郡设立第二家，其后陆续在胡志明市、河内、平阳、同奈、头顿、肯特、岘港、富国岛等主要城市开设共15个超市，原计划2020年目标在越南新增60家门市因疫情停摆，而2021年7月又关掉了河内经营7年多最大的一个超市。排名第五是全球领先的集团之一Big C，其最早进入越南零售市场，目前上架商品中越南制品占比为90％，考量品牌知名度、包装外观、品质、价格等每间超市都设定不同进货标准。

越南工商部为建立越南商品生产及消费的习惯和文化，以「越南货骄傲」的中心思想为发展国内市场销售宗旨，具体目标针对连锁超市销售越南制造的商品占比期望达到80％以上。另外，根据调查有67％的越南消费者表示购物优先选择国货，而且有52％越南人甚至还会说服亲朋好友使用国货。因此，就连在越南的外资超市LOTTE Mart及AEON CitiMart越南商品的占比都超过80％、Big C甚至超过90％。

至于VinMart结合Lazada电商的新零售概念，源自马云在阿里巴巴集团2017年股东信中提出电商通路无法取代实体店面，预测未来纯电商将不会存在，主要原因是纯电商业者不能提供消费者体验的真实感受，因此扩大发展品牌实体门市绝对是零售市场所不可或缺的。过去零售业专注于开发通路大量批发，现在则透过新科技发展和用户体验的升级改造零售业形态，借助大数据分析及智能辨识的零售系统更精准地满足不同需求的消费族群。电商兴起使商品价格更透明化，实体门市相关成本就不容易完全转嫁给消费者，因此实体门市必须借助网路行销技术结合零售店面体验功能，提高消费者于实体店面体验产品的意愿同时在线上下单，达成「虚实整合」的目的。

越南因Covid-19改变消费方式超市系统也采取适当的行动，2020年应用销售管理软件、POS（Point of Sale）机、条码机等为顾客带来便利，2021年开始很流行在连锁超市使用电子钱包支付付款，LotteryMart更进一步提供店内购物送货到家服务，大型超市从购物、美食、电影院、游乐设施走向复合式商场有大者恒大的趋势，像VinMart的新零售布局更是势之所趋。台湾产品进入越南超市上架建议先在当地设立公司或办事处做进口批发，或借由与台湾熟悉当地市场信誉良好之专业机构合作，逐渐建立伙伴关系奠立建全的基础开拓商机。