杨主簿站在高台上请示评委席上的人, 睿王便转头去问庆阳伯曹彦之：“曹大人，下一场可否开始了？”
曹彦之点头称好，“睿王尽兴就好, 曹某没有什么意见。”
睿王又一一问过其余四人, 四人皆说可以, 于是睿王朝着杨主簿抬抬手道：“如此, 就开始下一轮吧。”
杨主簿点头哈腰连连称是, 这才走到了高台边冲着底下的众人道：“第一场杯莫停酒楼被淘汰，如今还剩下九家酒楼，接下来是第二轮, 此轮会再淘汰一家。请诸位听清楚题目了，本轮的题目是酒。”
话音还未落, 底下人又像是炸开了锅, 原本还以为题目会是酸甜苦辣呢, 可是谁能猜到竟然是个‘酒’？刚才还心存侥幸的两三家酒楼已经开始骚动起来了，天香楼这边自然是没有什么大动静, 不过莫掌柜还是着实叹了一口气说道：“看来今年非同寻常。”
谢思瑶却气定神闲的看着周围的众人，脑子里已经开始盘算起来，一张张菜谱在脑子里飞快的闪过，她在筛选合适的菜肴。
杨主簿见底下纷乱，便也不多话, 努嘴示意鼓手击鼓, 一声鼓声过去, 九家酒楼开始商定做菜的人选, 谢思瑶胸有成竹, 不待莫掌柜发问，便毛遂自荐道：“这一道题目让我来吧, 我有想法了。”
莫掌柜思考了下，便摆手让她去了，谢思瑶走到台前站定，只见其余八家酒楼的厨师也已经就位了，她扫视一眼案台和旁边的食材，听着一声锣响，便操起案上的刀，抓起案边一只白生生的鸡就麻利的剁了起来。剁完了鸡块，再生火架锅，倒上一杯热油，热油遇见热锅，顿时起了一阵热气，她又把肉质肥美的鸡块放入锅中煎炸，不一会鸡块成了金黄色，谢思瑶便立刻把鸡块倒入一旁的盘子里，开始翻炒先前切好的葱姜，等到起了味，再把鸡块倒入锅中，加上一杯酱油一杯女儿红，顿时香味四溢，醇香厚重，四周的人无不是引颈观望，想要寻觅香味的来源。
等到再翻炒片刻，菜便成了，谢思瑶反手把炒锅里的鸡块抖落到青花缠枝小盘里，轻轻吐纳了一口气，由于刚才不停的甩动炒锅，让她的小臂微微有些酸痛，她抬手捏了捏小臂，发觉一道目光正落在自己身上，她便好奇的转头看去，郁华正殷切的看着自己的手臂，顿时一阵耳红脑热，她连忙扭回头来，心里也七上八下的乱跳起来。
锣声再次响起，前来取菜的小厮端起谢思瑶面前的菜肴问道：“敢问此菜叫什么名字？”
谢思瑶楞了一下这才知道：在比试时，每做好一道菜都是要报上名字的，于是她不假思索的回答道：“三杯鸡。”
吗小厮错愕了下，才又端起托盘走了，谢思瑶望着菜肴被端上了评委席，见席上的六人按次品尝了各盘菜肴，轮到自己的做的三杯鸡后，睿王听到小厮报的菜名，先是好奇了一下，不由自主的向谢思瑶投来一束目光，然后饶有兴致的夹起一块鸡肉入口，顿觉香味沁入心脾，他不免大赞：“美味！”
坐在他左右的郑德凯和首席御厨赵炎闻言便也夹起一块鸡块来，两人品尝片刻，面色均是淡淡的，睿王不只是何意，便问道：“二位对这道菜有什么看法么？”
郑德凯便笑了笑说道：“郑某不才，还是请赵御厨点评吧。”
赵炎眉峰聚起，片刻才道：“这道菜味道不过尔尔，不过心意倒是尽到了。”
睿王不解追问道：“敢问赵御厨说的心意是何物？”
赵炎放下手中的筷子说道：“此菜名为三杯鸡，听起来颇为古怪，一般人都不知何为‘三杯’。实际上，这三杯指的是一杯热油，一杯酱油，一杯酒，也就是说此菜不需要加任何的汤水，全凭这三样来勾兑出的汤汁，因为不用汤水，在急火下锅容易干，菜肴也容易黏在锅上，因此需要厨师有扎实的臂力，不停的甩动炒锅保证菜肴不会粘在锅上。所以一赵某才说这心意是尽到了，不然睿王请看这道菜，鸡块并不曾有一丝一毫沾染黑色，说明鸡块被不停的翻动着。”
睿王闻言不免点头道：“真是没想到这做菜之人有如此深厚的臂力和意志力。”
赵炎淡淡点了点头，心里却升起一阵莫名的预感，于是他便把目光投向台下那个与众不同的身影之上，方才她做菜的一举一动都尽收他眼底，从他多年为厨的经验看来，这个看起来清秀的小姑娘，必然是个不简单的厨师，他载欲打量她，只听一声锣响，他便收回了视线。
杨主簿已经汇集了六位评委对方才九道菜的评价，他清了清嗓子，高声宣布道：“本轮比赛的题目是‘酒’，九家酒楼各出了一道菜肴，现在经过评审，结果已经揭晓：第一名：萃珍楼的醉虾，第二名：珍馐阁的醉鱼，第三名：满景楼的黄酒煨豆腐，第四名天香楼的三杯鸡……”
杨主簿这边还在念着比试结果，谢思瑶只听见耳畔一声带着怒意的女声：“哼，得了第四名又如何？不过是因为这一次我没有上场罢了。”
谢思瑶微转过头去，果然看见莫玲珑正斜斜看向自己，她不免有些不屑，哂笑了一声不再搭理莫玲珑，莫玲珑显然是不甘心，狠狠的一跺脚，扭过头去也不看谢思瑶了。
这一轮的最后一名乃是醉江月，等到杨主簿念完了，醉江月的人也终于从落败的失望和惊愕中回过神来，全都怏怏的收拾东西走了。
场上便只剩下八家酒楼。
这八家酒楼分别是珍馐阁、萃珍楼、天香楼、满景楼、洞庭春、九仙居、香积厨、鸿仙楼，皆是实力比较强的酒楼。
莫掌柜看着场上剩下的八面彩旗，面色已经缓和了许多，显然是胜券在握的神态，他看着赵子鑫和南傲道：“接下来的两轮，就靠你们两人了。”
莫掌柜刚刚嘱咐完了二人，便听见一声锣响，第三轮已经开始了。
杨主簿哗啦一声展开手里的绢帛说道：“第三轮比赛的题目仍旧是一个字：‘酥’。”
谢思瑶闻言便看向赵子鑫：“赵大哥，这一道题，你正好可以大展身手。”
南傲好似也是意料到这一点一样，若无其事的立在一边，眼神不知道往哪边飘去了。赵子鑫见状便点了点头道：“如此，这一场便是我了。”
说完他便起身站到了案台边，就在他站出去的一刻，评委席上的赵炎不由自主的看向他，他微微颔首算是回应那个眼神，赵炎便紧扣双手默不作声了。
比试正式开始，只见赵子鑫取出瓷碗里的十几枚鸡胗，一一放在案台上，右手中一把小小的尖刀从第一枚鸡胗开始慢慢翻转，继而速度加快，只见一阵迅疾的风速而过，十几枚鸡胗全都被剖洗的干干净净，而且每一枚都已经被切成了菊花状，赵子鑫用一块白布轻轻擦拭了一下刀刃，又取过两片牛肚，如刚才的方法把牛肚剖洗干净，再切成四方小块，每个小块全都切成菊花状，这样一阵刀光剑影之后，场上顿时爆发出一阵赞叹之声：“这个厨师的刀法好厉害！”
赵子鑫恍若未闻一般，起火架锅，用炒勺迅速的在锅里淋上一层油，再把各味调料悉数快速的在锅中翻炒，不等片刻，调料的香味扑鼻而来，他抬手把鸡胗和牛肚倒入锅中，然后一手颠动炒锅，一手翻动炒勺，所有的动作一气呵成，连贯一体，令人目不暇接，火舌猛地蹿起，赵子鑫突然抬手把锅高高甩起，然后右手一个翻转，锅中菜肴尽数飞入案上的白盘里，众人惊诧之际又爆发出一阵唏嘘之声。
在人群中观战的陈玄之也注意到了赵子鑫的伸手，目光凝重的看着他做完整套菜，自言自语道：“看来接下来将会是一场恶战。”
谢思瑶看着赵子鑫行云流水的动作，一边替他感到高兴，一边也有些担忧，赵子鑫每次练习之后都会额头冒汗，想来是身体极为不适的，今天他又这样做菜，岂不是更伤根本，这样想着，只见赵子鑫果然又挥袖子抹起了额头，想来是又有些不适了。
取菜的小厮走到赵子鑫跟前，他淡淡的看着白盘道：“这道菜叫做油爆双脆。”
说完便径自走到一旁坐下了，谢思瑶有点着急的朝着他观望，只见他半低着头，好似在思考着什么。
等到这一轮试菜完毕，杨主簿这才接过睿王手里的绢帛，看了一眼说道：“本轮第一名是天香楼的油爆双脆，第二名是珍馐阁的酥心饼，第三名是满景楼的酥鸭煲，第四名是九仙居的脆皮鸡，洞庭春、鸿仙楼、萃珍楼并列第五，最后一名乃是香积厨的香酥花生。”
杨主簿说完，人群中起了一阵哄笑，有些顽劣的人直接高声叫喊到：“这香酥花生我也会做，这样的菜都敢拿来比试，不输才怪呢！”
此言一出，底下又是一阵哄笑和附和声，香积厨酒楼的人本来就因为落败而气馁着，这下完全被激怒了，几个年轻气盛的厨师纷纷站出来和人群对峙起来，场面一下子乱起来，吵嚷声叫骂声不绝于耳，坐在高台上的几个人都被这嘈杂声吵得心烦，奈何如何制止都没有用，睿王见状急的只拍桌子。
郁华本来懒得管这事，但是眼看着场面越来越乱，谢思瑶被沸腾的人群挤出了他的视线之外，他连忙慌了神，三步并作两步站到高处，狠狠的把一只海碗掼在了地上，然后高声道：“谁再敢闹事就地正法！”
他话音一落，几十个侍卫就把人群给团团围住了，侍卫们手中明晃晃的刀刃总算起了作用，人群渐渐安静下来，郁华带着怒气扫视一眼众人，这才看见谢思瑶正艰难的站在一处，他连忙跳下高台跑到谢思瑶身边把她扶到了空地上，不明所以的人群皆扭头看向郁华，睿王也失色的道：“三哥！”
郁华不耐烦的冲着众人道：“酒楼大会比的是厨艺，你们这些一知半解的人在这里闹什么？油爆花生怎么了？即便是一碗汤饼，那也有大学问，你们不要以为自己会个一招半式的，就觉得了不起了，你们知道什么叫做庖丁解牛么？你们知道什么叫做三分刀工七分火么？倘若这些不明白，就别对着别人指指点点！”
他这一番话说完，场下的人便鸦雀无声了，继而是面面相觑，几个闹事的人也畏缩不前了。
谢思瑶方才被人群挤了出去，又不知道被谁踢了一脚，这会脚腕疼得厉害，等到被郁华扶到一边，整个脚腕已经疼得站不住了，她半扶着郁华的胳膊低头去看脚腕，等到郁华说完大义凛然的一番话，她这才迟疑着说道：“我的脚腕好像扭伤了。”
郁华闻言连忙低头心疼的要弯腰去看，谢思瑶哎呀一声，连忙把他往外搡，然后自己一跳一跳的扶着一块侧面的高台边站定，对跟过来的郁华义正言辞的说道：“你别过来，我自己能成，这么多人看着呢，你不害臊我还害臊呢。”
郁华却不理她，一下就捉住了她，打横把她抱起来然后对着身后的随从说道：“接下来的事情你帮忙看着就行了，就剩最后一场，看看剩下来的六个酒楼都是哪些，然后过来禀报我。”
随从领命转身又进了人群，郁华却抱着谢思瑶大步流星的往外围走了，谢思瑶看着越来越远的凤阳街口，一边不停的拍打着郁华，一边叫到：“你快放我下来!”
郁华哪里肯听，一路也不管谢思瑶如何挣扎拍打，直接就把人带回了茶楼。
他把谢思瑶放在长榻上，对上凌若拙异样的眼光道：“她扭伤了，我就带她回来了。”
凌若拙也不多言，只淡淡点了点头，郁华便又道：“我知道先生通医术，可否帮我看看谢姑娘的伤。”
凌若拙几不可闻的嗯了一声，然后耷拉着眼皮走到榻边对着谢思瑶拱手道：“谢姑娘，得罪了。”
谢思瑶见状立马往后面缩了缩，煞是惊慌的看着郁华和凌若拙道：“你们还是把我送去医馆吧。”
凌若拙却置之不理，示意郁华脱掉了谢思瑶的鞋子，谢思瑶惊得连忙用手捂住，不停摇头道：“女孩子的脚不能轻易给人看！”
凌若拙轻咳一声，终于说话了，却是对着郁华：“她脚腕似乎被什么力量故意扭了一下，所幸没有伤及骨头，只要再给她扭回来便是了。”
还不等谢思瑶说话，凌若拙便握住谢思瑶的脚，用力一拧，谢思瑶痛的呼出声来，凌若拙这才放手然后淡淡道：“没事了。回去用药酒擦擦，就能消肿了。”
谢思瑶噙着眼泪看着自己的脚腕，郁华也心疼的轻轻帮她穿上鞋子道：“要是让我知道是谁敢故意扭伤了你的脚，我一定饶不了他，还好有凌先生在，不然你这脚腕要一直肿着。”
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谢思瑶觉得疼痛过去了一些，这才试着动了动脚腕，发现并没有刚才那样的痛感了，这才知道凌若拙确实为自己治好了脚腕，她不好意思的冲着凌若拙道：“谢谢先生了，刚才，刚才，让你见笑了。”
凌若拙无声背对着她和郁华，只淡淡抛了一句：“无妨。”
郁华这才露出笑颜：“看你刚才那么凄惨的样子，好像我要吃了你一样。”
谢思瑶故作赌气的别过脸去：“你就是个会吃人的恶魔。”
“那我要第一个吃掉你，不，我只吃掉你一个人。”郁华坏坏的说道。
凌若拙尴尬的咳了一声，然后无声无息的飘出了门外，谢思瑶窘迫的看看郁华，然后忍着全身暴起的鸡皮疙瘩道：“别跟我贫嘴了，还是送我去比赛那里吧，还有一场呢。”
“反正最后一场你也不能上场，你也知道，每一轮的厨师都不能一样，所以你现在去了也没用，还是安心在这里坐会。再说了你脚腕还肿着，现在不方便走路。”
谢思瑶想了想又道：“那我想知道最后结果是什么。”
“这个更不用担心了，马上会有人来报的。”
“可是我在这里呆着，我们掌柜的会不乐意的，我们俩家的酒楼可是对头呢，掌柜的会说我是‘通敌卖楼’的叛徒。”谢思瑶有些担忧的看着郁华。
郁华噗嗤一声笑了：“你想多了，恐怕你的掌柜的还担心你不参加了呢，刚才你的表现那么好，接下来的几场还需要你出力呢。”
“刚才我的表现也没什么好的，才得了一个第四名。”谢思瑶不以为然道：“莫掌柜看重的是我赵大哥和南傲，他不怎么看重我的。”
郁华摇头：“此言差矣，你虽然得了一个第四，可是这第四的含金量可就太大了。第一名是我萃珍楼的醉虾，当之无愧，这醉虾乃是陈玄之的同门师弟吴天光的拿手好菜，做了四五十年了，你说好不好，第二名是珍馐阁的醉鱼，这醉鱼和醉虾是异曲同工，刚开始我也很好奇，后来一查才知道，这做醉鱼的人竟然是和陈玄之同门的师兄，人称‘醉仙人’的唐青峰，可以说此人的厨艺之深厚，也是非同一般的，不过此人在‘酒菜’上的造诣虽高，却是个不通其他味道的人，传言是因为他喝酒太多导致的味觉损坏，所以他也只能做做醉虾醉鱼一类，至于第三名的满景楼，那个做菜的厨子是个哑巴，其他的我一概不知，满景楼今年志向满满，不容小觑，那个厨子的刀工看起来不在十年以下，所以一定是个好手，你得了第四名，已经是不容易了。”
谢思瑶这才有点不可思议的道：“竟然都是这么厉害的人，你怎么知道这些的？”
郁华神秘一笑道：“知己知彼百战不殆，我要是想让萃珍楼赢了比赛，那不就得好好做好准备工作么。”
谢思瑶点了点头，又问：“那我今天怎么没看见陈老前辈，他难道不应该是代表萃珍楼参赛么？”
郁华摇头：“我大哥有洞庭春，我自然也有鸿仙楼。”
谢思瑶被他这一句话绕的一头雾水：“这是什么意思？洞庭春是太子的？鸿仙楼，是你的？”
郁华点头说不错，“如你所说，我大哥不仅有天香楼，还有洞庭春，而我不止有萃珍楼，还有鸿仙楼。”
谢思瑶低头不语，终于想明白为什么莫玲珑会在洞庭春了。