在长城以南地区，种植的麦子几乎都是冬小麦，而在长城以北，大多是种植春小麦。
在播种之前，要对翻耕的田地施底肥，如今的农人能够施肥的手段不多，无非就是自产的有机肥，田地里一整天都是臭气熏天，黄树挑着粪桶在前面施肥，赵俊生在后面播种，其他人都被臭气熏得躲得远远的。
播种的方式就是把麦种均匀的撒在田地里，这也是一个技术活，每亩要撒多少斤麦种，这是有讲究的，在播种时必须要撒得很均匀，如果撒得不均匀，待出苗之后田地里就变成了癞子，有些位置的麦苗很浓密，而有些位置一根麦苗也没有或者是稀稀拉拉的，这看上去不但很丑，而且直接影响产量。
劳累了一天，赵俊生等人往回走，经过一条小水沟时，赵俊生发现里面有水，长满了青草，便叫黄树的大儿子黄跑回去拿来一个篾簸箕和一个木桶，他拿着篾簸箕放在水沟里，让小黄去水沟另一头蹚水过来，让他蹚水时闹出声响。
等小黄从水沟另一头镗着水哗哗走过来，赵俊生立即把篾簸箕端起来，篾簸箕露出水面，几十条泥鳅在篾簸箕里游动，中间还有好几条黄鳝。
“大王要弄泥鳅和蛇鱼啊，不知要作甚？”黄树在一旁看着问道。
赵俊生把大量泥鳅倒进水桶里说：“当然是吃啊，小黄咱继续！”
黄树父子都很惊讶：“这两种东西能吃？水沟里到处都是！”
赵俊生一边走一边回头诧异的问：“当然能吃，你们都没吃过吗？”
黄树父子都连连摇头：“这泥鳅和蛇鱼长得太难堪了，又吓人，咱们谁都没吃过，即便是在饿死人的年代，宁愿啃草根树皮也不吃这些东西！”
“有食物你们却不知道吃，今日孤就让你们吃一回泥鳅和黄鳝！”赵俊生说着就招呼小黄继续在另一条水沟从沟尾驱赶，而他在沟头用篾簸箕兜住。
正如黄树说的那样，水沟里到处都是泥鳅和黄鳝，赶了一遍又一遍，每次都能捞上来不少泥鳅和黄鳝。
在两条水沟里就捞了大半桶，几人提着泥鳅和黄鳝高高兴兴回到了黄家。
赵俊生也不让别人帮忙，拿了菜刀和剪刀把泥鳅和鳝鱼各杀了五斤，他动作麻利，很快就搞定，在收拾泥鳅和黄鳝时叫黄李氏去准备葱蒜、紫苏。
紫苏这玩意到处都有什长，叶子呈紫色的，用它炖泥鳅鳝鱼和鱼类，可以去除土腥味，可以解鱼蟹之毒，鱼类多是寒性，这紫苏又有解表散寒的功效，正好中和鱼类的寒性。
赵俊生把泥鳅分别做出一盘干煸泥鳅、一道泥鳅炖豆腐，又把鳝鱼肉切丝佐以酱料姜蒜爆炒。
“哇，好香啊！”花木兰凑到灶台边盯着锅里炒鳝丝叫了起来，忍不住咽了咽口水。
旁边儿子赵东和女儿赵菁都叫嚷着香，要吃，花木兰左右手一边抱一个观看赵俊生炒菜，黄家一家人也站在一旁围在灶台处眼巴巴的看着锅里不时的吞口水。
上桌时，赵俊生抬手拿起筷子：“来，都尝尝，份量不少，应该够吃的，开始吧！”
几个小鬼迫不及待的拿起筷子开动，吃进嘴里之后就惊呼：“好吃，好吃，我还要！”
大人们也不再矜持，纷纷动筷子。
黄树吃了一口鳝丝和一条炖泥鳅，立马放下筷子对赵俊生说：“这等美味的好菜，岂能无酒？大王且等等，待我去拿酒来！”
酒对乡下农人们来说是很珍贵的，平日里连肚子都填不饱，基本上没那心思去弄酒。
酒只有半坛，还是几年前黄树的堂兄大老远从范阳来探亲带来的，当时两兄弟喝了半坛，剩下半坛一直没舍得喝被他埋在屋后的菜园里。
黄树提着酒坛回到桌边时，酒坛上还散发着泥土气息。
这酒并不是什么好酒，用黍米酿造的，有些浑浊，酒精度也不高，赵俊生喝了一口，觉得口感不太好。
共十来斤泥鳅和鳝鱼就被两家人吃了个精光，大家都还意犹未尽的样子，赵俊生还颇为遗憾的说：“可惜佐料不足，要不然味道还能更好！”
三天的农事体验生活结束了，赵俊生一家人和随行大臣兵将们在四天早上起驾返回乾京城，而他们住了三天的黄家却是出了名，往后更是发达了。
高温堆肥的技术也通过官府传授给各地农人们，给田地增加肥力。
进城的时候，赵俊生没乘坐马车，而是穿着常服与随行官员骑着马。
前几天出城的时候乘坐马车还不觉得，如今骑马走在乾京城内的大街上，赵俊生就感觉很不好了，因为乾国牲口太多，现如今几乎乡间每家每户都有马，城里但凡有些家底的也买马代步，每次出行、进城出城都骑马，这就造成城内的环境非常差，马匹在城内各处随地大小便，搞得臭气熏天却无人管。
赵俊生捂着鼻子问道：“这是怎么回事？城里怎么臭气熏天的？”
随行大臣们一个个面面相觑，大家早就发现不对劲了，只是没有一个妥善的解决办法，所以大臣们谁也没有提出来。
赵俊生一脸的难看，当即下令：“去宣乾京府尹毛修之进宫见孤！”
“是，大王！”
这也是朝廷的马政颁布的缘故，否则农户们怎么可能每家每户都有牛马骑乘？而这种福利也只有农人才能享受到，城里人如果不是稍有些家底的居民根本就养不起，也没地方养。
就如同后世一样，汽车多了，排放的尾气造成了严重的环境污染，赵俊生在这乾国颁布的马政让乾国绝大多数人都能骑乘牛马，可牛马数量多起来，特别是城内的牛马多起来而又没有一套行之有效的管理办法，大量牛马随地大小便带来的环境卫生就成了很大的问题。
赵俊生和花木兰一家人回到宫中洗漱了，换上了干净衣裳。
“大王，毛修之到了，正在乾元殿等待觐见！”太监前来报告。
赵俊生吩咐：“让他等着！”
“是！”
直到吃完晚饭，赵俊生才施施然来到乾元殿，而毛修之在这里已经整整等了一个下午了，口渴了没水喝，肚子饿了没饭吃，想如厕却不敢，毛修之的心里一直在忐忑不安。
煎熬到盏灯时分，才终于听到太监喊：“大王驾到！”
毛修之立马叩首：“臣毛修之叩见大王！”
赵俊生坐在王座上双手撑着御案看着毛修之：“毛德祖，你是乾京府尹，城里大大小小的事情都归你管，你可曾知道孤的乾国京城里已经变得臭气熏天了，外地百姓和各地官员、驻军官兵和外国使臣来到乾京一进城就闻到这臭气熏天的味道，你让孤的脸面往哪儿搁？这还是乾国的都城吗？”
毛修之一听知道怎么回事了，连连叩首说：“大王息怒，此事臣一直想向大王禀报，但却一直没有想到一个可行的办法解决，故而······这段时日，臣组织乾京府上下官员商议想办法，前天已经有了一个大致的方案，但还不成熟，臣正准备等大王返京之后就上奏的！”
赵俊生的脸色好看了一些，抬手说：“说说看！”
“是！”毛修之答应，立即说：“臣等以为，可以分为几步：第一，颁布法令，告诫有马和牲口的人，牲口一旦进城，就必须自行负责其大小便问题；第二，每条街道派专人巡逻，一旦发现有让牲口随地大小便的人，立即上前对其进行罚钱并勒令其收拾干净，若对抗执法人员，则逮捕入狱！”
“第三，由官府出资制作一批马桶，在各城门处给骑马或马车、牛车的主人发放马桶，让他们把粪便收集与马桶之内，每人交押金，自备马桶自然最好，出城时在制定的地点清空马桶洗刷干净再还回远处领回押金！”
赵俊生听了之后想了想，觉得这个办法虽然还有不少问题要解决，不过这应该是一个可行的办法，他问道：“乾京府上下官员都讨论过这个方案吗？”
“讨论过了，尽管还有不少地方需要完善，但臣等以为应该是可行的，后续如果发现一些问题可以逐步改正！”
赵俊生点头道：“行，你们怎么做是你们的事情，孤只看结果，一个月之内，若是乾京城内牲口随地大小便的问题还没有得到有效的控制，孤就唯你是问！”
“臣遵旨！”毛修之答应后退了出去。
赵俊生相信乾京城的问题绝不是个例，马政的颁布和实施是全国性的，既然乾京城有这样问题，那么其他各地城池必然也会有这样的问题，那么其他城池是怎么解决的？是否已经有了解决的办法，又或者各地城池与乾京城一样，都没管呢？
这可是一个大问题，一个形象问题，必须要高度重视！